Храм Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп — это самое популярное место паломничества в Чианг Мае. Shutterstock
Спокойные горные ландшафты Чианг Мая известны своим резким контрастом с шумными городами и роскошными пляжами, которые обычно ассоциируются с Таиландом. Это место славится захватывающими видами, традиционными ремеслами и творческой атмосферой мастеров, бариста и поваров — здесь много чего можно увидеть и попробовать в этом древнем столице королевства Ланна.
За пределами стен старого города искатели приключений могут выбирать из множества возможностей: джунгли, реки, пещеры, горы и водопады в любом направлении. Еда и природа — определяющие черты Чианг Мая, места, которое удивительно расслабляющее и очень разнообразное — независимо от того, сколько раз вы его посещаете, всегда есть что-то новое, что можно открыть для себя.
Вот некоторые из лучших вещей, которые можно сделать в Чианг Мае.
1. Взобраться на Дой Сутхеп и накопить заслуги в облаках
В Чианг Мае находится более 300 храмов в самом городе и его окрестностях, но ни один храм не славится так, как Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп — храм, который расположился на вершине горы Дой Сутхеп. Легко видимый из города, сверкающего на солнечном свете, он является популярным местом паломничества для местных жителей.
За небольшую плату (по сути, пожертвование) вы можете осмотреть территорию, встретиться с монахами, совершать ритуалы и даже участвовать в медитационных ретритах. Легенда гласит, что храм построен на месте, где священный белый слон трижды трубил и умер в 1383 году, что убедило короля того времени, что это самое священное место на горе. Просто поднимитесь по лестнице, охраняемой двумя семиголовыми змеями, и откройте для себя золотую пагоду на вершине, накопите заслуги, как считаете нужным, и наслаждайтесь панорамными видами на город внизу.
Отклонение: Вдоль дороги, ведущей к горе, вы найдете множество интересных мест, включая святилище активиста-монаха Круба Сривичая, водопад Хуай Кев и дворец Бхубинг, который является резиденцией для приезжающих королевских особ. Тем не менее, чтобы сохранить дух храмов, почему бы не следовать тропой монаха, которая ведет от края города через джунгли к скрытому, сказочному лесному храму Ват Пха Лат, прежде чем взять такси, красный грузовик или продолжить свой путь пешком к Ват Пхра Тхат Дой Сутхеп.
2. Заблудитесь в Кад Луанг
Также известный как Талат Воророт, Кад Луанг — это главная рыночная зона города, которая простирается от берегов реки Пинг до восточной границы старых городских стен. Название просто переводится как «центральный рынок» на северных тайских диалектах и является местом торговли с основания города в 1296 году.
Основные рынки содержат продуктовые рынки, цветочные рынки и товары повседневного спроса, в то время как лабиринт боковых улиц и магазинов предлагает все, от золота и индийских тканей до классических товаров горных племен и китайских трав.
Учитывая, что здесь так много всего интересного, дайте себе несколько часов, чтобы заблудиться в множестве пересекающихся дорог, останавливайтесь, чтобы перекусить или выпить кофе у различных продавцов, которые обеспечивают кормлением и утолением жажды как работников, так и посетителей.
3. Попробуйте однокомпонентный кофе из Таиланда
С введением этого кофе в качестве замены опиумным плантациям, местное производство кофе привело к наращиванию числа кофеен, медленных баров и специализированных обжарщиков, которые стремятся привлечь внимание. От крошечных лавочек на углу, предлагающих капельный кофе, до награжденных мастеров лате-арта, посетители избалованы выбором, и бар-хопинг становится еще более интересным (и не только из-за потока кофеина).
Хотя большинство свежих кофеен предлагают какой-то вариант тайского кофе или смеси сортов, есть несколько, которые выделяются в качестве «лучших» в городе. Akha Ama — это оригинал кофе в городе, который работает как социальное предприятие, чтобы обеспечить фермерам справедливую оплату труда и вернуть прибыль в деревни, которые изначально вложили средства в кофе.
Большие бренды, которые вы можете заметить, включают Doi Chaang и Doi Tung, каждый из которых конкурирует на более национальном уровне, а также множество независимых кофеен, таких как Graph, Gateway, Yelloo и Ministry of Roasters, каждая из которых имеет свой стиль и подход к подаче кофе.
Локальный совет: Если вы находитесь в районе улицы Нимманхеймин, вы заметите две кофейни с очень похожими названиями: Ristr8to и Roas8ry Lab. Когда-то это был один бренд, но владельцы в конечном итоге разошлись, чтобы стать конкурентами. Тем не менее, их рецепты и стили практически идентичны, оба стали международно известными благодаря своему лате-арту и креативным коктейлям, созданным во время, когда они все еще были едины.
4. Слушайте местные группы и оригинальную музыку
В Таиланде любят живую музыку, музыканты исполняют каверы практически в каждом баре и многих вечерних ресторанах. Если посмотреть за пределы трибьют-групп, можно найти процветающую и увлекательную сцену оригинальной музыки, поддерживаемую немногими преданными людям.
Chiangmai Original — это сообщество, которое объединяет местных артистов и дает им сцену для исполнения своей музыки. Их знаковое место Chiangmai Originalive — это то место, где проходят многие мероприятия, наряду с другими легендарными местами Чианг Мая, такими как Thapae East, сосредоточенный на творческих искусствах и альтернативной музыке, North Gate Jazz Co-op, известный своим расслабленным составом джазовых музыкантов, чьи мелодии разлетаются по дороге рядом с воротами Чан Пхуака, и The A Ter, новый проект, сосредоточенный на шоу выступлений от того же владельца, что и джазовая кооператива.
Для настоящего тайского ощущения направляйтесь в Sudsanan, еще одно знаковое музыкальное заведение, которое предлагает классические северные тайские фольклорные музыкальные выступления с преданным подмогой местных хиппи и долгосрочных жителей.
5. Прогулка по старейшим храмам старого города
Четыре стены старого города Чианг Мая являются домом для сотен храмов, среди которых словно втиснуты школы, правительственные здания, отели, рестораны и жилые дома.
Два самых известных храма старого города — это Ват Чеди Луанг, шедевр XIII века, который, возможно, был крупнейшим зданием в древнем Чианг Мае до землетрясения несколько сотен лет назад; и Ват Пхра Сингх, самый почитаемый храм старого города, дом для древних буддийских текстов, городского столпа и нескольких кофеен и массажных павильонов для уставших паломников.
Самый старый храм города, Ват Чаинг Ман, был построен в 1296 году, в том же году, когда Чианг Май был основан как новая столица королевства Ланна. Сегодня основной viharn (заведение для собраний) хранит старейший известный образ Будды Ланна и помещает охраняемые изображения города. Посмотрите назад, и вы увидите великолепный чеди с изображением слона, вокруг которого люди обходят три раза, держат ладаны и подношения в память о Будде, Дхамме (его учениях) и Сангхе (сообществе).
6. Взобраться на Липкий водопад
Нам Ток Буа Тонг, более известный как Липкий водопад среди туристов, является одним из самых необычных водопадов в Таиланде. В отличие от большинства скользких водопадов, эти водопады покрыты известковыми отложениями, которые накапливаются на протяжении тысячелетий, создавая грубую, нескользящую текстуру, которая не позволяет расти скользким веществам (таким как водоросли).
Теперь, став местной достопримечательностью, лесное управление любезно установило канаты и деревянные лестницы, превратив водопад в природный аквапарк, в котором есть скользящие и места для селфи. Три уровня быстро текущей воды не представляют никакой трудности даже для менее ловких, с тетями, детьми и случайными туристами, которые поднимаются с легкостью.
Отклонение: Учитывая, что водопад находится примерно в часе езды от города, совместите визит с ночевкой в Национальном парке Сриланна, где вы можете прокатиться на длинном лодке к идиллически изолированным плавучим коттеджам на водохранилище Мае Нгат Сомбоон Чон, месте, где мобильные сигналы исчезают и природа доминирует. Варианты варьируются от базовых для бюджетников до роскошных плавучих домиков.
7. Празднуйте как местные в лучших клубах города
Несмотря на свою репутацию сонного культурного города (а это действительно так), Чианг Май также имеет свою долю ночной жизни благодаря большому количеству студентов и любителей вечеринок. Район Ниммахаемин — хорошее место для начала, благодаря разнообразию вариантов, включая стильные коктейльные бары, простые магазины с напитками и большинство крупнейших ночных клубов города.
Warmup Cafe — самый известный клуб в городе, отмечающий свои двадцать пять лет. С живыми группами и диджеями EDM это место, где собираются модные люди, чтобы повеселиться, но если вы пришли потанцевать, ожидайте делать это за столом с обслуживанием бутылок.
Для чего-то немного более культурного попробуйте Tawandang Mahason, где всю ночь проходят электро-кабаре-представления, фольклорные песни, которые гарантированно погружают вас в сердце сельской клубной культуры.
С другой стороны, на крыше торгового центра MAYA Lifestyle расположено несколько забавных, но немного более фешенебельных баров, таких как Myst, где подают коктейльные башни с бара, открывающего вид на город внизу — идеально подходит для свиданий и вечерних напитков.
Локальный совет: Если вам нравится танцевать, в Чианг Мае очень немногие заведения имеют танцполы, а те, что имеют, часто пусты. Вместо этого следите за живыми концертами, которые собирают толпы преданных фанатов, не так озабоченных своим имиджем, как те, кто стремится познакомиться в клубах.
8. Купите что-то красивое на многочисленных рынках Чианг Мая
Воскресный рынок Walking Street — это крупнейший рынок Чианг Мая, заполненный местными ремесленниками и креативными продавцами еды, предлагающими свои товары. Талантливые исполнители демонстрируют свои навыки между рядами, и местные племена Хмонг, Карен, Лису и Ака также приходят, чтобы продать свои творения. Рынок работает по воскресеньям с 16:00 до полуночи.
Другой знаменитый рынок города — это Вуа Лай Walking Street, работающий по субботним вечерам к югу от старого города. Хотя он похож на Воскресный рынок, он больше сосредоточен на местных ремеслах, включая тайский шелк, серебро и деревенскую резьбу, которые заполняют древнюю, но все еще очень активную торговую зону города.
Ночной базар Чианг Мая простирается на два квартала и открыт каждый день, но ожидайте увидеть типичные туристические сувениры и атмосферу магазинов с костюмами. Однако, что делает это место стоящим посещения, так это множество баров, ресторанов, боксерских боев и кабаре-шоу, которые ждут туристов, создавая веселый вечер, независимо от того, купите ли вы что-то или нет. Открыт с 18:00 до 22:00 ежедневно.
Другие рынки, которые стоит поискать онлайн, включают Jing Jai Market, который ежемесячно проводит потрясающий винтажный рынок; Kad Na Mor Market, куда стекаются студенты за дешевыми одеждами и аксессуарами; и рынок у ворот Чанг Пхуака, настоящее волшебное представление из свежеприготовленной тайской пищи, продаваемой кричащими торговцами.
9. Предайтесь дикой природе в Долине Мae Са
Долина Мae Са — одно из самых живописных мест Чианг Мая, находящееся всего в нескольких километрах к северу от города и популярная отправная точка для тех, кто направляется в Пай. Плотно усыпанная туристическими достопримечательностями, она предлагает микрокосм впечатлений, начиная от водопадов и садов, джунгли-кроссов и причудливых фермерских аттракционов.
Для семейного отдыха парк Elephant Poopoopaper позволяет детям проявить креативность, создавая бумагу из слонового помета, в то время как зоопарк насекомых Сиам предлагает множество извивающихся существ для наблюдения. Те, кто более заинтересован в садоводстве, могут насладиться невероятным Королевским садом имени Сирикук, где собрана огромная коллекция растений и редких местных тайских флор.
Водопад Мae Са является лучшей природной достопримечательностью долины, наряду с деревней горного племени Мон Чам, которая обслуживает посетителей на день и на ночь. А для тех, кто ищет что-то более захватывающее, покатайтесь на джунгли-кроссе и зиплайне, которые находятся неподалеку, где предлагаются зиплайны, активные развлечения и единственный в Таиланде джунгли-кросс.
10. Попробуйте настоящую северную тайскую кухню
Северная тайская кухня имеет совершенно другой вкус по сравнению с традиционной тайской кухней, заменяя кокосовые бульоны более дикими альтернативами (с одним весьма любимым исключением). Эта уникальная кухня обязательна к пробе для любого гурмана.
Han Thueng Chiang Mai — одно из лучших мест в городе для того, чтобы попробовать аутентичную северную еду с рекомендацией Bib Gourmand. Шеф-повар предлагает восхитительное сочетание острых, сладких и соленых вкусов, включая местные любимые блюда, такие как омлет с муравьиными яйцами и хрустящая свинина с соусом из молодых перцев.
Tong Tem Toh и Huan Soontaree — две другие любимые заведения для посетителей, привлекающие голодных душ предложениями тайских закусок и местными музыкальными выступлениями — идеально подходят для тех, кто не знаком, но хочет попробовать местную кухню.
Также вы не можете посетить Чианг Май, не попробовав кхао сои, популярный желтый карри-лапша с кокосовым молоком (исключение!), который подается с курицей или свининой и украшен хрустящей лапшой, шалотом, горчичной зеленью и соком лайма.
Локальный совет: запишитесь на кулинарный класс и научитесь готовить свои любимые блюда прямо на месте. Существует много мест на выбор, ищите то, что наилучшим образом соответствует вашим вкусам. Для традиционных домашних тайских блюд можно выбрать школу кулинарии «Бабушка», или если вы хотите попробовать местную кухню племен, выбирайте школу тайской кухни Акха. Для вегетарианцев/веганов, которые хотят готовить блюда, подходящие для себя, попробуйте May Kaidee.
11. Убежать в тихий горный город Мae Кампонг
Мae Кампонг стал популярной горной деревней, всего в часе езды от города и идеально подходит для мини-отпусков. Напоминающая о милой японской деревне, это маленький городок расположился высоко в горах вдоль опасных однополосных дорог.
Посетители приезжают, чтобы сбежать от города, попробовать знаменитую сай уа (острую северную тайскую колбасу, продаваемую Sai Oua Mae Nim) и насладиться настоящим местным туризмом. В деревне нет ни гостиничных сетей, ни магазинов 7-Eleven, ни брендовых кофеен, она полностью принадлежит и управляется местными жителями. В деревне достаточно мест для жилья, дома и коттеджи открыты для посетителей, но лучше бронировать заранее.
Отклонение: По пути можно остановиться в горячих источниках Дой Сакет и насладиться природными горячими источниками или повернуть налево в Центр развития королевского проекта Тин Ток и направиться дальше в горы для треккинга на канатах Jungle Flight Chiang Mai или на зиплайне KingKong Smile.
12. Узнайте о местном наследии Ланна
Направляйтесь к памятнику Трех королей, и вы найдете богатство истории, ждущей открытия. Сам памятник посвящен трем королям, которые объединили силы для создания города в мире и является центром, вокруг которого расположены Музей народной культуры Ланна, Исторический центр Чианг Мая и Центр искусств и культуры города Чианг Май.
В университете Чианг Мая также несколько мест, которые предлагают более локальную перспективу культуры и истории, такие как Зал истории северного народа (Суан Аня) и Музей традиционного дома Ланна. Хотя это очень интересно, их часы работы могут оказаться немного непредсказуемыми.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlifetg
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife
