Счастливого лета! Планируете кемпинг? Эти идеи для закусок к костру идеально подойдут для вечерних посиделок, просто соберитесь, откройте пакет чипсов и погружайтесь!
Я не могу представить кемпинг без чипсов и дипов. На данный момент они стали основой нашего кемпингового рациона. Хотя мы никогда не включаем их в наш официальный план питания, всем известно, что с 17:00 до 18:00 — это время для чипсов и дипа. (Что будет совпадать с нашим наблюдением за Часом Счастья.)
Есть несколько причин, почему чипсы и дип идеально подходят для кемпинга. Во-первых, это просто. Ничто не может быть проще, чем открыть пакет чипсов и дип. Даже если вы готовите свой собственный дип, время на это минимально, а результаты весьма впечатляющи!
Чипсы и дип — это еда для перекуса, так что люди могут легко брать то, что им нужно, не используя тарелку, что упрощает уборку. Это также делает их идеальными для больших групп.
И что важнее всего, чипсы и дип просто потрясающе вкусные. Они — это инь и ян закусок: хрустящие с одной стороны, гладкие с другой, и когда они объединяются, достигается идеальная гармония вкуса.
Какие чипсы и какой дип взять с собой в следующую поездку?
Если вы хотите минимальных усилий и максимального удобства, то готовый дип — очевидный и бесспорный выбор. Но если у вас есть немного лишнего времени и вы хотите поднять свой опыт дипа на новый уровень, то у нас есть несколько идей для вас!
Приготовление собственного дипа может занять немного больше времени, но мы гарантируем, что это того стоит! Эти рецепты отлично используют вашу костровую печь и добавляют немного дымного гриль-вкуса к блюду.
Что касается чипсов, наши любимые — это чипсы марки Kettle Brand, с которой мы сотрудничали, чтобы придумать сочетания вкусов для нижеуказанных дипов.
Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в поход и подумаете, что вам нужен небольшой перекус, попробуйте приготовить один из этих костровых дипов. Потому что в любое время суток где-то — это время для чипсов и дипа.
Кто сказал, что ковбои не могут быть изысканными? Этот дип — эклектичная смесь гриль-кукурузы, черноглазого гороха, черных бобов, красного болгарского перца, красного лука, халапеньо, кинзы и пикантной лаймовой заправки.
2 целые початки кукурузы
½ столовой ложки масла
1 халапеньо
1 болгарский перец
¼ стакана красного лука
1 маленький пучок кинзы
1 банка черных бобов, слитых
1 банка черноглазого горошка, слитого
Заправка
¼ стакана оливкового масла
2 лайма, сок (2-3 столовые ложки)
2 чайные ложки меда
2 чайные ложки порошка чили
½ чайной ложки соли
Смажьте кукурузу маслом и положите на гриль над костром, поворачивая время от времени, пока она не будет готова и не обгорит в некоторых местах. Уберите и дайте остыть.
Тем временем нарежьте халапеньо (сначала удалите семена!), болгарский перец, красный лук и кинзу. Поместите в большую миску с черными бобами и черноглазыми горошками.
Сложите все ингредиенты для заправки в маленькую банку и встряхните, чтобы смешать (или поместите в небольшую миску и взбейте до однородности). *Этот шаг можно сделать заранее дома.
Когда кукуруза остынет достаточно, чтобы с ней можно было работать, используйте острый нож, чтобы снять зерна с початков. Поместите кукурузу в миску. Полейте заправкой овощи и бобы и перемешайте.
Наслаждайтесь с чипсами Kettle Brand Pepperoncini.
Привнося дымные нотки и немного остроты, этот дип из гриль-халапеньо и артишока — это костровая версия любимого классического блюда.
1 халапеньо
110 г сливочного сыра, размягченного
110 г (примерно ½ стакана) простого греческого йогурта с полным содержанием жира
30 г (примерно ¼ стакана) мелко натертого сыра Монтерей Джек
⅓ стакана сердцевины артишока, нарезанной (выбирайте, упакованные в воду, а не в маринаде)
Соль по вкусу
Положите халапеньо на гриль над костром. Жарьте, периодически переворачивая, до подгорания. Уберите и заверните в фольгу или положите на тарелку, накрытую перевернутой миской, чтобы сделать пару. Через несколько минут снимите подгоревшую кожицу. Удалите семена и мелко нарежьте.
В средней миске поместите сливочный сыр, греческий йогурт, натертый сыр Монтерей Джек, нарезанные сердцевины артишока и нарезанный халапеньо, перемешивайте до однородности. Приправьте солью.
Наслаждайтесь с чипсами Kettle Brand Avocado Oil Chili Lime.
Сложно ошибиться с сковородой, полной расплавленного сыра! Этот аутентичный кесо-фунидо сочетает в себе сыры Оахака, Чиуауа и Мачанго, создавая теплую, гладкую и кремовую вкуснятину.
1-2 перца поблано
1 стакан сыра Оахака, грубо натертого
¼ стакана сыра Мачанго, грубо натертого
½ стакана сыра Чиуауа, грубо натертого
Соль по вкусу
Положите поблано на гриль над костром. Жарьте, периодически переворачивая, до подгорания. Уберите и заверните в фольгу или положите на тарелку, накрытую перевернутой миской, чтобы сделать пару. Через несколько минут снимите подгоревшую кожицу. Удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.
Поставьте небольшую чугунную сковороду на ваш костер. Добавьте нарезанные поблано и сыры, периодически помешивая до тех пор, пока сыры не расплавятся и не объединятся. При необходимости приправьте солью.
Наслаждайтесь немедленно с чипсами Kettle Brand Jalapeno.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlife
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife
