9 занятий, которые, по словам местного эксперта, стоит сделать в Ханое

Посетители рынка Гиа Нгу, Старый квартал. 25410-41 АРХИВ, Азия, Ханой, Вьетнам, миска, кепка, одежда, коммерция, совместимость, культура, день, еда, женщина, мебель, стекло, шляпа, головные уборы, роскошь, рынок, на улице, люди, сидеть, ложка, стол, единство, туризм, турист, путешествия, городское, женщина, женщины, Юго-Восточная Азия, только для взрослых, повседневная одежда, китайская этническая принадлежность, городская жизнь, еда и напитки, пищевая и напитковая промышленность, группа людей, здоровый образ жизни, вид с высоты, местная достопримечательность, взрослая женщина, пожилая женщина, пожилые женщины, средняя группа людей, женщина взрослого возраста, женщина взрослого возраста, женщина взрослого возраста, Старый квартал, одна женщина, только женщины, часть, место интереса, вид сбоку, сидеть, столовые принадлежности, три четверти длины, городская жизнь, городская сцена, активные выходные, молодая женщина, молодые женщины Взрослый, Кафетерий, Ребенок, Чашка, Женский, Еда, Девочка, Сумочка, Шляпа, Внутри, Ужин, Мужчина, Мужчина, Блюдо, Люди, Человек, Ресторан, Подросток, Женщина Азия, Ханой, Юго-Восточная Азия, Вьетнам, только для взрослых, миска, кепка, повседневная одежда, китайская этническая принадлежность, городская жизнь, одежда, коммерция, совместимость, культура, день, еда, женщина, еда и напитки, пищевая и напитковая промышленность, мебель, стекло, группа людей, шляпа, головные уборы, здоровый образ жизни, вид с высоты, местная достопримечательность, роскошь, рынок, взрослая женщина, пожилая женщина, пожилые женщины, средняя группа людей, женщина среднего возраста, женщина среднего возраста, женщина среднего возраста, Старый квартал, одна женщина, только женщины, на открытом воздухе, часть, люди, место интереса, вид сбоку, сидеть, ложка, стол, столовые принадлежности, три четверти длины, единство, туризм, турист, путешествия, городское, городская жизнь, городская сцена, активные выходные, женщина, женщины, молодой человек, молодая женщина, молодые женщины Посетители на рынке Гиа Нгу, Старый квартал.

Посетители рынка Гиа Нгу, Старый квартал. 25410-41 АРХИВ, Азия, Ханой, Вьетнам, миска, кепка, одежда, коммерция, совместимость, культура, день, еда, женщина, мебель, стекло, шляпа, головные уборы, роскошь, рынок, на улице, люди, сидеть, ложка, стол, единство, туризм, турист, путешествия, городское, женщина, женщины, Юго-Восточная Азия, только для взрослых, повседневная одежда, китайская этническая принадлежность, городская жизнь, еда и напитки, пищевая и напитковая промышленность, группа людей, здоровый образ жизни, вид с высоты, местная достопримечательность, взрослая женщина, пожилая женщина, пожилые женщины, средняя группа людей, женщина взрослого возраста, женщина взрослого возраста, женщина взрослого возраста, Старый квартал, одна женщина, только женщины, часть, место интереса, вид сбоку, сидеть, столовые принадлежности, три четверти длины, городская жизнь, городская сцена, активные выходные, молодая женщина, молодые женщины Взрослый, Кафетерий, Ребенок, Чашка, Женский, Еда, Девочка, Сумочка, Шляпа, Внутри, Ужин, Мужчина, Мужчина, Блюдо, Люди, Человек, Ресторан, Подросток, Женщина Азия, Ханой, Юго-Восточная Азия, Вьетнам, только для взрослых, миска, кепка, повседневная одежда, китайская этническая принадлежность, городская жизнь, одежда, коммерция, совместимость, культура, день, еда, женщина, еда и напитки, пищевая и напитковая промышленность, мебель, стекло, группа людей, шляпа, головные уборы, здоровый образ жизни, вид с высоты, местная достопримечательность, роскошь, рынок, взрослая женщина, пожилая женщина, пожилые женщины, средняя группа людей, женщина среднего возраста, женщина среднего возраста, женщина среднего возраста, Старый квартал, одна женщина, только женщины, на открытом воздухе, часть, люди, место интереса, вид сбоку, сидеть, ложка, стол, столовые принадлежности, три четверти длины, единство, туризм, турист, путешествия, городское, городская жизнь, городская сцена, активные выходные, женщина, женщины, молодой человек, молодая женщина, молодые женщины Посетители на рынке Гиа Нгу, Старый квартал.

Любой список главных достопримечательностей в Ханое начинается с еды. Грег Элмс для нашей редакции

Я родился в небольшой деревне недалеко от столицы и переехал в Ханой почти 20 лет назад.

Таким образом, город одновременно глубоко знаком и интересно чужд мне. Он кажется большой деревней, которая выросла в разросшийся мегаполис, но при этом никогда не потеряла свою душу.

Ханой может быть хаотичным, запутанным и притягательным — и тут никогда не бывает скучно. Древние пагоды и храмы соседствуют с новыми блестящими зданиями. И поскольку городская жизнь в значительной степени разворачивается на тротуарах, посетители могут получить возможность увидеть в реальном времени привычки и людей, определяющих этот город.

Эти девять опытов помогут вам открыть для себя Ханой, который я так хорошо знаю.

Оживленный угол улицы в старом квартале города Ханой, где молодые люди наслаждаются Биа Хои, известным как свежее пиво, за небольшими столиками на тротуаре.

1. Попробуйте уличную еду и выпейте биa хои

Если, как и я, вы любите знакомиться с новым городом, находя лучшие местные места для еды, вас ждет настоящее приключение в Ханое. Этот город живет и дышит уличной едой, и невероятные запахи манят вас на каждом углу.

Вы, вероятно, слышали о фо — тарелке ароматного бульона и рисовой лапши, которая впервые вывела вьетнамскую кухню на мировую арену. А если вы попросите 10 местных жителей, где найти лучшее фо в Ханое, то получите, безусловно, 10 разных ответов. У каждого есть любимый адрес, обычно это крошечный ресторанчик на улице, где одна и та же семья совершенствует свой рецепт на протяжении поколений.

Я рекомендую Pho Gia Truyen Bat Dan за выдающийся суп и качественную говядину, Pho Thin Lo Duc за креативное жареное мясо и Pho Ga Nguyet за куриный вариант. Если вы ищете интересный местный опыт, попробуйте зайти в эксцентричный Pho Bung Hang Trong, где вы сможете насладиться чудесной тарелкой говяжьего фо в чьем-то спальне.

Уличная еда в Ханое выходит далеко за пределы фо. В Bach Phuong подают бун бо нам бо (салат с говяжьей лапшой), имеющий сладкие вкусовые ноты с юга. В Banh Cuon Gia Truyen Thanh Van готовят традиционные рулетики на основе рисовой бумаги с различными начинками. Вы можете найти бун ча, популярное блюдо с кусочками свинины и мясными котлетами, подаваемыми с зеленью и тонкой рисовой лапшой, практически везде в Ханое; Bun Cha Que Tre и Bun Cha Huong Lien — это два моих любимых заведения.

Легкое и недорогое свежеприготовленное пиво, которое обычно подают прямо на улице, bia hoi — одна из лучших вещей, которую стоит попробовать в Ханое. Ханойцы пьют bia hoi во второй половине дня, сразу после футбольного матча или на встрече с друзьями после работы. Улица P Ta Hien в Старом квартале известна как «Пивная улица»; здесь всегда можно найти оживленное заведение. Если вы хотите добавить закуски и другую еду, загляните в Nha Hang Lan Chin (3 P Hang Thung).

Совет от местного жителя: всегда имейте при себе наличные, чтобы расплатиться на уличных торговых точках. Если еда вас заинтересует, просто войдите внутрь или займитесь столиком на тротуаре. Вы можете обнаружить для себя увлекательное новое место.

Посетители сидят в кафе Cong Caphe ночью в Ханое, Вьетнам

2. Обходите кафе

Кофейная культура Ханоя яркая и разнообразная, и одним из моих любимых хобби по выходным является посещение различных кофеен за одно утро или в течение одного дня. Несмотря на то, что модные кафе, предлагающие напитки на основе эспрессо, становятся всё более популярными, традиционные кофейни, предлагающие местные сорта, такие как надуа (кофе со льдом с сгущённым молоком), ка фе чунг (яичный кофе) и ка фе кот дуа (кофе с кокосом), все еще имеют преданных поклонников.

Начните ваше путешествие по кофейням в Старом квартале, где удобно переходить от кафе к кафе. Не пропустите Café Giang, где одноименный г-н Ганг создал знаменитый яичный кофе Ханоя в 1946 году во время нехватки молока. С густым слоем золотистой яичной пены и сгущённого молока, горячий робуста кофе напоминает сладкий десерт и обладает сильным эффектом кофеина.

Cong Caphe, кофейня с коммунистической тематикой, предлагает замечательный кокосовый кофе и кофе со сгущённым молоком. Оба находятся в очаровательных французских виллах; Bancông и Loading T дают вам возможность увидеть архитектуру колониальной эпохи Ханоя, наслаждаясь чашечкой кофе на их балконах. Cafe Pho Co предлагает приличный кофе с видом на озеро Хоан Кием и Старый квартал.

Если вы предпочитаете напитки на основе эспрессо, загляните в хипстерские заведения Blackbird, Gau или Habakuk.

Обратите внимание: хотите самостоятельно сварить чашку вьетнамского кофе? Присоединяйтесь к кофейному мастер-классу в Ханой Кафе, чтобы узнать, как заваривать традиционный ка фе фин (фильтрованный кофе) и тот самый яичный кофе.

Дом, построенный местной этнической группой Эде, в Музее этнологии Вьетнама в Ханое, Вьетнам

3. Узнайте о разнообразии культур Вьетнама в Музее этнологии

Я часто советую друзьям, кто посещает Вьетнам, что прежде чем отправиться в горные районы, такие как Сапа или Ха Дзянг, стоит остановиться в Музее этнологии, чтобы получить общее представление о этнических группах и культурах, с которыми они могут столкнуться в своей поездке.

Музей демонстрирует необычную коллекцию из 54 этнических групп Вьетнама, включая племенное искусство, артефакты и повседневные предметы. Расположенные на двух этажах, выставки организованы по географии и этнической принадлежности, подчёркивая одежду, архитектуру и обычаи. Лучшее место — это сад музея, где различные этнические группы построили традиционные дома, как они встречаются в их деревнях. Мое любимое — это высокая общинная хата бахнаров (nha rong), к которой ведет лестница из бревна. Она находится рядом с увлекательным длинным домом народу Эде, редким матриархальным обществом.

Совет от местного жителя: Обозначения на выставках музея хорошо подписаны на вьетнамском, французском и английском, поэтому гид не является обязательным. Как только вы приедете в музей, проверьте расписание представлений кукол на воде.

Мужчина на мотоцикле ждет у магазинов с обеих сторон аллеи, где продаются искусственные цветы разного цвета в Старом квартале Ханоя, Вьетнам

4. Потеряться в Старом квартале

Забудьте о картах и любых маршрутах: в Старом квартале Ханоя — лабиринте с сотнями связанных переулков и улиц — вы можете создать свое собственное приключение. Мне нравится заблуждаться в его узких улочках, запечатлевая моменты повседневной жизни людей, разворачивающиеся на каждом углу.

Даже после бесчисленных прогулок по этим же alleям я все еще открываю скрытые храмы, которые раньше не замечал, или улавливаю приятный запах уличной еды, который заставляет меня остановиться. Есть что-то в этих вековых переулках, что продолжает очаровывать каждого, кто по ним проходит — будь то широко открывший глаза посетитель или, как я, человек, который уже много лет считает Ханой своим домом.

Совет от местного жителя: не бойтесь заходить даже в самые крошечные, самые темные переулки. Ханой — это безопасное место, и местные жители скажут вам, если им станет неудобно. Отдохните в храмах или пагодах и выпейте что-то в местном кафе.

Женщины занимаются льерами в раннее утро на площади Ли Тхай То в Ханое, Вьетнам

5. Присоединяйтесь к местным жителям в Хоан Кием на «смеющемся йоге» и других утренних тренировках

Хотите посмеяться на рассвете? Около 6 утра перед храмом короля Ли Тхай То или зданием Народного комитета вы можете присоединиться к занятиям «смеющемся йоге», которые открыты для всех. Если вы не хотите присоединяться к группе, просто наблюдайте за смеющимися бабушками и дедушками.

Вы можете увидеть группу женщин в ярких платьях, танцующих с веерами, или потных людей, занимающихся аэробикой и латиноамериканскими танцами на северо-западном и юго-восточном углу озера Хоан Кием. Не стесняйтесь просить о присоединении. (Спойлер: вы всегда получите положительный ответ.)

Также на северо-восточной стороне озера, на улице Ли Тхай То, есть небольшая уличная тренажерка. Вас могут попросить внести небольшую пожертву на поддержание оборудования, если вы захотите им воспользоваться.

Совет от местного жителя: Озеро Хоан Кием прекрасно на рассвете. Стоит рано встать, чтобы прогуляться и увидеть, чем занимаются ханойцы в начале своего дня. Если вы улыбнетесь и скажете «кси́н ча́о!», то можете запомнить мгновение, присоединившись к утренним тренировкам с местными жителями.

Яркие куколки из «вьетнамских водных кукол» в представлении в театре Тхань Лонг, Ханой, Вьетнам

6. Посмотреть представление водных кукол

Традиционное искусство водной куклы — с участием таких народных музыкальных стилей, как чео, куан хо и шау ван, с представлениями, проходящими в маломерном бассейне — включает знакомые народные истории, которые всегда развлекают и вызывают у меня улыбку. Милые и забавные куклы, диалоги и музыка дарят много радости зрителям. И хотя полностью оценить шоу сложно без знания вьетнамского языка, посетители могут уловить суть, просто наблюдая за движением кукол на водной сцене.

Популярные театры в Ханое — это театр водных кукол Тхань Лонг и театр водных кукол Лотос. Оба труппы представляют похожие истории; театр Лотос включает человеческих актеров в свои выступления.

7. Прогуляться по Банановой остров

Иногда я бегаю по Банановой остров, большому зеленому пространству у Красной реки, где местные фермеры в течение десятилетий культивируют банановую плантацию. Поскольку городская застройка Ханоя в значительной степени игнорировала зеленые зоны и общественные парки, этот и буквально стал жизненно важным зеленым пространством для города. Остров стал домом для сообщества мигрантов из соседних провинций, которые живут на плавучих домах и до недавнего времени жили отдельно от других ханойцев.

Сейчас местные жители чаще приходят сюда, чтобы подышать свежим воздухом, гулять, купаться и кемпинг. Во второй половине дня вы можете наткнуться на обнаженный пляж, где в основном отдыхают и купаются мужчины.

Совет от местного жителя: Пройдите по мосту Лонг Бьен и найдите лестницу слева, которая ведет в область с большой банановой плантацией. Будьте готовы потеряться; имейте при себе телефон с данными, чтобы найти путь обратно. Только берегитесь лаем собак.

Драматический свет освещает тяжелые каменные укрепления Императорской цитадели Тхань Лонг ночью, Ханой, Вьетнам

8. Посетить Императорскую цитадель Тхань Лонг

Чтобы по-настоящему понять основание и развитие Ханоя на различных этапах, посетите Императорскую цитадель Тхань Лонг. С обозначением объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, этот необычный объект со своими древними зданиями, статуями и внушительной коллекцией артефактов насчитывает свою историю со времен династии Динь и Ранних Ле — около 1200 лет назад. А за веки спустя он был центром власти и сегодня является ключевым хранилищем вьетнамской истории.

Совет от местного жителя: на археологическом сайте на улице 18 P Хоанг Дьей вы можете увидеть реликвии, охватывающие около 1300 лет королевских династий. Многие туристы пропускают этот объект, так как он находится по ту сторону дороги от цитадели.

9. Прокатиться как местный на Веспе или Минске

Ханой — это город, где доминируют скутеры. Чтобы увидеть город так, как это делают местные жители, не бойтесь запрыгнуть на Веспу или Минск (естественно, с гидом — вашим водителем) и прокатиться по узким улочкам Старого квартала или исследовать сельские дороги за пределами города. Мотоциклетные туры предлагают уникальный способ посетить как популярные достопримечательности, так и менее известные места, наслаждаясь (конечно же) вкусной местной едой.

Совет от местного жителя: несколько компаний предлагают мотоциклетные туры, с популярностью у Hanoi Backstreet Tours. Цены колеблются от 35 до 50 долларов.

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в:

Читайте также:  Руководство для новичков по баням Стамбула

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here