Что поесть в вашем путешествии на автодоме по Исландии

В отличие от большинства европейских отпусков, где вы всегда можете рассчитывать на близость ресторана или магазина, Исландия отличается.

В течение многих дней вы будете находиться на природе. Сервисы будут встречаться редко. Поэтому разумно будет составить план питания, запастись продуктами и готовить самостоятельно. К тому же, готовка — это половина удовольствия от кемпинга!

Готовка в путешествии против питания в ресторане

Питание в ресторанах Исландии может стать очень дорогим. Когда люди говорят, что «пища в Исландии дорогая», они обычно имеют в виду рестораны. Однако покупки в супермаркетах вполне сопоставимы с американскими ценами.

Если вы путешествуете по Исландии на автодоме, мы настоятельно рекомендуем использовать кухонные возможности вашего авто. Готовя большинство ваших блюд, вы можете быть более стратегичными в выборе времени и места, когда захотите поесть в ресторане. Кроме того, возможность поесть, не ища ресторан, — одно из основных преимуществ аренды автодома.

Основы готовки в автодоме

На момент написания статьи мы живем постоянно в нашем собственном автодоме DIY в США. Поэтому мы знали немного о том, как готовить в автомобиле, до того как приехали в Исландию. Но для тех, кто никогда не готовил в автодоме, вот несколько наших советов.

План питания: Независимо от того, изучаете ли вы Исландию в течение 2 дней или 2 недель, мы настоятельно рекомендуем составить план питания до (или во время) визита в магазин. Холодильники и шкафчики в этих автодомах маленькие, и особо нет места для лишних запасов. Поэтому составьте план, купите все необходимое и постарайтесь минимизировать количество отходов.

Запаситесь перекусами в дороге: В этом вопросе мы могли бы себя лучше проявить. Исландия очень большая и протяженная, поэтому вам предстоит много времени проводить за рулем. Наличие хороших закусок в дороге будет очень полезно между приемами пищи.

Снижение количества посуды: Мытье посуды в автодоме может стать настоящим испытанием. Раковина маленькая, горячей воды нет, и это большая трудность — не намочить все вокруг. Самое разумное — сократить количество использованной посуды. Мы готовили много «блюд в одной кастрюле» и завтрак/обед без готовки, чтобы снизить объем посуды. В большинстве кемпингов есть места для мытья посуды, поэтому, если мы хотели сделать что-то более сложное, мы ждали, пока окажемся в кемпинге.

Завтраки/обеды без готовки: Такие блюда не только сокращают количество посуды, которую нужно мыть, но и быстрее, чем готовка горячего блюда. Это отлично подходит для ранних утр или когда просто слишком много дел.

Избавьтесь от лишней упаковки: Как только вы вернетесь с продуктами в автодом, просмотрите свои покупки и выбросьте всю лишнюю упаковку. Пленки, коробки и т.д. Если что-то не обязательно должно быть упаковано, уберите это. Преимущества здесь двоякие: 1.) Вы сможете поместить больше еды в вашем маленьком холодильнике 2.) Мусорное ведро прямо перед магазином. Это самый легкий и удобный момент, чтобы избавиться от мусора. В противном случае вам придется хранить его в автодоме, пока не найдете другое мусорное ведро.

Обратите внимание на ветер: В Исландии невероятно ветрено. Возможность готовить внутри вашего автомобиля — одно из основных преимуществ аренды автодома. В очень ветреные (или дождливые) дни лучше всего готовить внутри. Вы можете слегка приоткрыть передние окна, чтобы впустить немного свежего воздуха, что поможет уменьшить конденсацию.

В более спокойные дни можно готовить на улице, однако вам следует расположить автодом так, чтобы ветер дул в спину — если это возможно.

Где покупать продукты в Исландии

В Исландии множество мест, где можно купить продукты. Вот список некоторых более распространенных мест, которые вы увидите во время ваших поездок, и этот пост содержит карты всех мест каждого магазина!

Bonus: Это был магазин, где мы купили 90% наших продуктов. У него есть некое культовое следование среди американских путешественников в Исландии. Он предлагает широкий выбор относительно недорогих товаров и имеет причудливый логотип с пьяной свиньей. У них была довольно большая мясная секция, однако свежих овощей было немного — что вполне объяснимо для островного государства, расположенного прямо южнее Полярного круга! Здесь можно найти все необходимое.

Kronan: Еще один бюджетный продуктовый магазин, аналогичный по размеру и ассортименту Bonus.

Netto: Настоящий супермаркет, который продает не только еду; это еще один бюджетный вариант с широким выбором товаров.

Hagkaup: Открытый 24 часа в сутки, этот гипермаркет продает почти всё. Однако продукты здесь значительно дороже, чем в других магазинах.

Kjarval: Эта сеть имеет несколько небольших магазинов в небольших городках страны. Мы останавливались в магазине в Вике (по сути, единственном в городе). У него был весь необходимый ассортимент и приятная планировка, но цены были выше, и выбор был ограничен.

Дьюти-фри в аэропорту Кефлавика: Если вы хотите пить алкоголь в Исландии, это самый дешевый вариант. Где он? Не переживайте, их заставляют проходить через магазин дьюти-фри всем международным прибывающим в Исландию, так что вы не пропустите!

Что нужно знать о покупке продуктов в Исландии

Возьмите куртку: Мясные, молочные и овощные секции обычно находятся в отдельных охладителях. Поэтому если вы будете медлить, пытаясь перевести ингредиенты и сравнить цены, вы можете сильно охладиться.

Оплатите кредитной картой с чипом: Как и везде в Исландии, вы можете расплатиться за продукты кредитной картой с чипом. Пин-код не нужен (как на автозаправках), но вас попросят поставить подпись.

Вам придется купить пакет (или принести свой): Исландия недавно запретила одноразовые пластиковые пакеты для покупок, так что вам понадобится купить один или взять с собой. В магазине Bonus продаются многоразовые пластиковые пакеты средней жесткости, которые мы переработали во время поездки в качестве мешка для стирки, для грязной обуви и в конечном итоге как мусорный пакет. Также они продают тяжелые многоразовые пакеты.

Касса самообслуживания: Мы встретили всего несколько автоматов самообслуживания в тех продуктовых магазинах, которые мы посетили, но все они имели английский язык в качестве опции. Так что не переживайте.

Обязательная еда для пробы в Исландии

Pylsur (Хот-доги): Забудьте о переоцененном ферментированном аке и羊 битве, истинная национальная еда Исландии — это скромный хот-дог. Судя по тому, что в каждом магазине, который мы посещали, была целая стена, посвященная хот-догам, можно смело предположить, что у них довольно солидная популярность в Исландии. И вскоре мы поняли почему.

Это не стандартные американские сосиски. Исландские хот-доги в основном состоят из баранины с добавлением говядины и свинины, что придает им насыщенный и динамичный вкус. Они также имеют натуральную оболочку, которая при каждом укусе издает очень приятный хруст. Это в разы лучше американских хот-догов и определенно стоит попробовать.

Pylsusinnep (Соус для хот-догов): Этот сладкий коричневый горчичный соус — необходимая добавка для исландских хот-догов. Если вы берете хот-доги, тогда вам нужно взять и Pylsusinnep. Он также прекрасно подходит для бутербродов или смешивания с яичницей.

Remoulade: Еще один обязательный соус для хот-догов с множеством различных применений. Это на самом деле французский тартар, который чаще всего встречается в кухне Луизианы в США. Да, он отлично подходит к хот-догам, но также весьма уместен с любыми морепродуктами или красным мясом.

Cronions: Эти хрустящие луковые кольца стали для нас самой лучшей находкой путешествия. Они делают всё вкуснее. Хот-доги, паста, яичница, лосось. В принципе, в каждое блюдо, которое мы готовили в автодоме, мы находили способ добавить cronions.

Skyr: Отличительный исландский молочный продукт, skyr по консистенции и вкусу схож с греческим йогуртом (но, на наш взгляд, намного лучше). Он такой густой и кремовый, что даже сравнивать не имеет смысла. Skyr доступен в США, но считается специализированным продуктом и стоит по соответствующей цене. Тем не менее, в Исландии skyr невероятно дешевый. Поэтому мы ели его постоянно. На завтрак, в качестве перекуса, после обеда, и даже в качестве десерта (Isey делает крем-брюле со вкусом skyr).

Kleina/Kleinur: Это популярная выпечка из теста с нотками кардамона, связанная в узел и обжаренная. Они идеально подходят к утреннему кофе!

Rúgbrauð: Это плотный ржаной хлеб, который традиционно выпекали в контейнере, закапывая его поблизости от горячего источника. Теперь его пекут с использованием более привычных методов, но если вы столкнетесь с “hverabrauð”, вы будете знать, что это настоящее дело.

Готовые салаты и соусы: В магазине Bonus была целая секция, посвященная контейнерам с готовыми салатами и соусами. Мы купили салат с тунцом, острый тунцовый салат, хумус с куркумой и несколько других. Они были идеальными для намазывания на хлеб и создания быстрого бутерброда для обеда.

Smjor (Исландское масло): Исландская корова — непосредственно привезённая из Норвегии — на протяжении более тысячи лет была генетически изолирована. Лучший способ оценить ее уникальность — попробовать местное smjor.

Легкие идеи для питания во время путешествия по Исландии

Завтрак: Skyr & гранола, яичница, предварительно смешанные исландские блины

Обеды: Хот-доги, rúgbrauð, готовые салаты

Ужины: Лосось с картофелем, курица или консервированные бобы с карри, паста с песто и свежими пастой, тортильони или равиоли

Смотрите больше легких идей для кемпинга здесь!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в: