Хлеб с чесноком, который можно разбирать

Две руки берут кусочки хлеба с чесноком в голландской печи

По сути, этот хлеб с чесноком можно сравнить с цветком лука, поскольку он наполнен мелко нарезанным чесноком, петрушкой и тертым сыром. Когда речь идет о закусках для кемпинга, лучше этого просто не найти.

Существует множество способов приготовления чесночного хлеба, но эта вариация акцентирует внимание на совместном процессе. Забавный и интерактивный, этот хлеб, который можно разбирать, станет центральной закуской, объединяющей людей так, как чаша с чипсами и соусом может только мечтать. Но лучшая часть этой закуски в том, насколько просто ее приготовить. Вам понадобится лишь буханка хлеба и несколько ингредиентов, чтобы быстро собрать ее вместе.

Если вы никогда не готовили в голландской печи, то это отличное место для старта. Хотя некоторые рецепты для голландской печи могут быть немного сложнее, этот очень прост и интуитивно понятен. Вам нужно лишь разогреть хлеб и расплавить сыр. Так что даже если ваши пропорции угля не идеальны, этот рецепт все равно получится отличным.

Поэтому в следующий раз, когда вы пойдете в кемпинг с друзьями или всей семьей, обязательно попробуйте этот хлеб с чесноком, который можно разбирать. Возможно, он станет вашей любимой уличной закуской.

Почему это идеально для кемпинга

‣ В конце концов, это просто развлекательный рецепт. Его весело готовить, весело есть, и приятно наслаждаться им с друзьями. Вот почему он идеально подходит для групповой поездки в кемпинг.

‣ Этот рецепт также может накормить множество людей без особых усилий или ингредиентов.

Осваиваем технику

‣ Существуют рецепты для голландской печи, которые требуют строгой точности в размещении/соотношении угля. Этот рецепт не из их числа. Фактически, так как вы просто разогреваете хлеб и расплавляете сыр, этот рецепт очень прощает ошибки. В зависимости от размера вашей голландской печи, вам нужно примерно распределение угля 3:1 сверху и снизу. Для нашей 25-сантиметровой / 4-литровой голландской печи мы использовали 15 углей сверху и 5 снизу.

Заметки по оборудованию

‣ Если вы хотите минимизировать уборку после готовки, мы рекомендуем выстилать голландскую печь алюминиевой фольгой. Это также упростит извлечение хлеба из голландской печи, если вы хотите подать его на тарелке. Мы предпочли есть сразу из голландской печи, но если у вас есть дети, положить хлеб на тарелку может предотвратить случайное прикосновение к горячему чугуна.

Заметки по ингредиентам

‣ Крайне важно, чтобы ваша буханка хлеба была короче стенок вашей голландской печи. Если хлеб коснется внутренней стороны крышки, сыр прилипнет к ней и создаст полную неразбериху. (Не спрашивайте, как мы это узнали). Поэтому при выборе хлеба убедитесь, что он помещается внутри голландской печи с запасом для закрытия крышки.

‣ Мы действительно не скупились на чеснок для этого рецепта. Если только вы не хотите убивать вампиров своим дыханием, не стесняйтесь немного уменьшить его количество.

1 буханка корочки artisan хлеба
5-10 зубчиков чеснока
½ стакана петрушки или других трав
½ чайной ложки соли
щепотка хлопьев красного перца
½ стакана оливкового масла
1 стакан тертого сыра (любой, который хорошо плавится — мы использовали смесь пармезана и моцареллы)

НАРЕЖЬТЕ ХЛЕБ: Нарежьте 1-2,5 сантиметра кусочками, горизонтально и вертикально, чтобы создать квадраты, убедившись, что не отрезали хлеб до конца — кусочки должны оставаться прикрепленными к основанию буханки. Поместите буханку в вашу голландскую печь.
ПОДГОТОВЬТЕ ТОППИНГИ: Мелко нарежьте чеснок и петрушку, затем смешайте с солью, хлопьями красного перца и оливковым маслом.
НАЧИНКУХЛЕБ: С помощью ложки полейте смесью чеснока и трав в щели, затем добавьте сыр.
ГОТОВЬТЕ 10-20 МИНУТ: Накройте голландскую печь крышкой и поставьте на 5 подготовленных углей. Поместите 15 углей на крышку. Выпекайте до тех пор, пока хлеб не нагреется, а сыр не расплавится. (Если вы делаете это дома, просто запекайте при температуре 175 градусов по Цельсию в течение 10-20 минут.)
ПОДАВАЙТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в: