
Тапас-бары в Барселоне позволяют вам насладиться как вкусными блюдами, так и местной атмосферой. Майкл Хеффернан для нашего редакционного отдела
Нет ничего лучше тапас-бара для удовлетворения аппетитов любого размера. И в Барселоне эти небольшие блюда являются идеальной основой для бесчисленных вкусных вариаций, которые заставляют множество людей вновь и вновь возвращаться в Испанию.
Здесь вы можете насладиться классическими тапас – такими как пататас бравас (острые картофельные кусочки) и тортила де пататас (испанский омлет), которые можно найти по всей стране, а также каталонскими специалитетами. В почти каждом меню тапас ищите такие местные фавориты, как па амб томакет (томатный хлеб) – плюс мясные и сырные тарелки и другие блюда, задуманные, чтобы соблазнить ваши вкусовые ощущения и идеально сочетаться со стаканом вина или (еще лучше) сладким вермутом.
В разбивке по районам, вот некоторые из лучших тапас-баров в Барселоне.
Лучшие тапас в Барри Готик
La Plata
Наиболее известный своими жареными сардинами, La Plata — один из квинтэссенциальных тапас-баров в Готическом квартале Барселоны – и очередь туристов снаружи это подтверждает. Несмотря на постоянный поток клиентов, интерьер ресторана сохраняет очарование старой Барселоны, с вином на разлив.
La Vinateria del Call
Еще один традиционный бар, спрятанный в узких и запутанных улочках этого исторического квартала, La Vinateria del Call делает акцент на вине – и тапас здесь не менее аппетитные. В меню можно найти классические блюда, такие как фрикадельки из телятины, а также удивительные деликатесы, такие как острые фаршированные мидии и обширные варианты вегетарианских и сырных блюд.
Лучшие тапас в Эль Равале
Bar El Pollo
Хотя в этом непринужденном тапас-баре нет ничего броского, он завоевал весьма хорошую репутацию благодаря своим тапас в баскском стиле и широкому разнообразию тортиль. Яйцо, картошка и иногда лук составляют классическую комбинацию для тортили де патата – но Bar El Pollo идет дальше и предлагает начинки, такие как трюфели или тунец, возможно, с добавлением маринованного перца.
Bar Cañete
Недалеко от Ла Рамблы, этот тапас-бар в Эль Равале имеет изысканную атмосферу и классические каталонские блюда, плюс свежие морепродукты, когда вы хотите чего-то более сытного. В Bar Cañete все ингредиенты закупаются на местных рынках, где особое внимание уделяется сезонным продуктам.
Лучшие тапас в Ла Рибере
Bar del Pla
Если вы предпочитаете необычные натуральные вина сладкой сангрии, вам будет комфортно в этом уютном винном баре в Эль Борне. Посетите Bar del Pla, чтобы попробовать каталонские классические блюда, такие как сытный канелон де русидо, покрытый сыром – и ожидайте увидеть удивительные комбинации вкусов в меню специальных предложений.
Cal Pep
Вы можете рассчитывать на то, что за четверть часа до открытия этого заведения будет образовываться очередь – и ожидание того стоит, чтобы сесть за баром и наблюдать, как тапас готовятся на ваших глазах. Ваш официант будет лично рекомендовать блюда в зависимости от ваших предпочтений. Для пуристов Cal Pep – это место для высококачественных и традиционных тапас.
Лучшие тапас в Ла Барселонета
La Cova Fumada
Этот тапас-бар недалеко от пляжа считается домом для ла бомбы де ла Барселонета, глубоко жареного картофеля, фаршированного мясом и покрытого соусом айоли. Это обязательное к заказу блюдо в La Cova Fumada – но не забывайте о морепродуктах, таких как кальмары с луком или сардины.
Bar Jai-Ca
Этот местный фаворит пользуется такой популярностью, что расширился до двух расположений на одном и том же блоке (с тем же названием), чтобы разместить более крупные группы. Все блюда в Bar Jai-Ca высокого качества; фирменное блюдо – анчоусы с жареными косточками рыбы.
Лучшие тапас в Л’Eixample
Mont Bar
В этом элегантном и иногда модном районе стоит обратить внимание на высококлассные тапас в этом мишленовском бистро. Mont Bar постоянно меняет свое гастрономическое меню тапас: вы всегда можете рассчитывать на оригинальность и высококачественные ингредиенты, такие как мраморная говядина и ракушки.
Paco Meralgo
Этот дорогой таверн является местом, куда идти в Л’Eixample за классическими тапас, приготовленными из тщательно подобранных ингредиентов, готовящихся до совершенства. В меню много комфортных тапас, таких как крокеты и пататас «брависсимас» (самые «острые»). Вы также найдете более изысканные варианты, такие как цветы цуккини, тартар из семги и жареные креветки, добытые на Коста-Браве.
Лучшие тапас в Граси
Bar Bodega Quimet
Это небольшое заведение с низкими ценами, которое местные жители обожают за домашний вермут и большой выбор консервированной рыбы, наиболее популярным блюдом является осьминог с картошкой. По вечерам здесь может быть довольно многолюдно; так как столиков не так много, лучше позвонить заранее, если вы хотите гарантированное место.
Polleria Fontana
Для любителей крокетов этот тапас-бар с куриными блюдами в Граси предлагает одни из самых восхитительных версий в городе. Polleria Fontana обладает домашней атмосферой и солидным меню традиционных каталонских тапас с некоторыми современными изменениями. Непринужденная обстановка делает это отличным местом для отдыха в середине дня, если вы спускаетесь с Парка Гуэля.
Лучшие тапас в Побле Сек
Quimet & Quimet
Семейный бизнес с 1914 года, Quimet & Quimet всегда занят, несмотря на то что здесь только стоячие места – буквально. Посетители рады стоять в очереди, чтобы сесть за маленьким столиком, окруженным полками, полными винных бутылок и разнообразных антиквариата. Длинное меню предлагает вкусные маленькие сандвичи или монтадитос с такими аппетитными комбинациями, как манчего и каштаны.
Denassus
На знаменитой улице «пинчос» Барселоны, Carrer de Blai, Denassus – это гастробар с уклоном на вино, который предлагает высококлассные тапас, такие как крокеты из утки по-пекински и испанские тортильи с трюфелем. Поскольку ресторан был основан парой сомелье, не стесняйтесь спрашивать рекомендации по сочетаниям от персонала, который всегда готов поделиться информацией о богатой коллекции вин.
Лучшие тапас в Побленоу
El 58
Гуляя по Рамбле дель Побленоу, постарайтесь занять место в винтажном, непринужденном El 58, где вы не прогадаете с блюдами, такими как жареный баклажан, накапанный медом, жареные креветки или осьминог. По вечерам здесь часто многолюдно: чтобы избежать ожидания, подумайте о том, чтобы прийти на обеденное меню (меню дел дия), которое дает вам возможность попробовать небольшие закуски и более сытное блюдо, плюс десерт, по установленной и обычно разумной цене.
Més de Vi
Винный бар, который является одновременно уютным и стильным, Més de Vi предлагает меню, акцентирующее внимание на колбасах и консервированной рыбе со всей страны. Тем не менее каталонская кухня – это звезда в меню тапас, богатом региональными специалитетами, и ежедневным меню, которое меняется в зависимости от того, что может быть наиболее свежим на местных рынках.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlifetg
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife