Пирог с персиками и бурбоном без выпечки

Пирог с персиками в чугунной сковороде на столе

Устали от сморгов на десерт? Этот легкий пирог с персиками — простая альтернатива десерту в кемпинге!

Во время большинства кемпинговых поездок варианты десертов обычно ограничиваются сморгами и s’more сморгами. Не скажу, что с классикой американского кемпинга что-то не так, но иногда приятно разнообразить меню.

Так что если кто-то из вас страдает от Фатиги от Пухлых Зефирок™, мы хотели бы предложить этот сладкий и хрустящий рецепт пирога с персиками и бурбоном без выпечки.

Приготовление ужина в кемпинге само по себе может быть достаточно трудоемким делом, поэтому, если мы собираемся побаловать себя десертом, он должен быть простым.

Так просто, что это практически воспринимается как второстепенный момент. Как бы типа: “О, верно, у нас же есть ещё десерт!”

Список ингредиентов для этого рецепта включает много продуктов, которые мы обычно берем с собой (гранолу, сахар и виски). Единственное, что мы должны не забыть — это персики!

Еще одно замечательное качество этого десерта заключается в том, что его можно приготовить полностью в одной сковороде на небольшой конфорке или открытом костре. (Просто следите за тем, чтобы не пролить виски, иначе получите лицо в огне!)

Мы подавали наш десерт в мисках, но для тех, кто не хочет мыть посуду, предлагаю раздавать вилки и есть прямо из сковороды.

Больше простых десертов для кемпинга, которые стоит попробовать

Яблочный пирог в голландской печи
Гриль-персики с медовым йогуртом и мятой
Быстрый яблочный крамп в кемпинге
Банановые лодочки на костре

3 спелых персика, нарезанных
1 столовая ложка масла или нейтрального масла
½ чашки бурбона
2 столовые ложки сахара
1 чашка гранолы
По желанию: горсть нарезанных миндалей, если в вашей граноле их уже нет

В сковороде (лучше всего подойдет 20 или 25 см) на среднем огне нагрейте масло или сливочное масло. Выложите персики в один слой и готовьте 2-3 минуты, пока они не начнут размягчаться и подрумяниваться. Переверните персики и готовьте с другой стороны еще 2-3 минуты.
Снимите сковороду с огня (это может показаться ненужным, но это предотвратит воспламенение паров алкоголя, если пламя от вашего костра вспыхнет). Влейте бурбон в сковороду, затем верните сковороду на гриль. Добавьте 2 столовые ложки сахара, хорошо перемешайте, чтобы все соединилось и обвалялось персики.
Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока соус не загустеет, а персики не станут мягкими, около 8-10 минут. Снимите с огня, посыпьте 1 чашкой гранолы (и нарезанными миндалями, если используете) для создания хрустящей корочки и подавайте сразу.

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в: