
Кроме случаев, когда вам предлагают обслуживание за столом, оставлять чаевые за еду или напитки не является нормой в заведениях общественного питания. Изабелла Мур для нашей редакции
Это запутанный вопрос, где бы вы ни путешествовали: сколько нужно давать чаевых и как? Иногда это может быть просто округление стоимости; в других случаях разумно оставить значительную сумму, чтобы выразить благодарность за отличное обслуживание. Контекст имеет ключевое значение.
В Австралии, Новой Зеландии и на Тихоокеанских островах это особенно запутано, потому что чаевые за многие услуги не были приняты вообще до недавнего времени. И даже тогда это все еще не является обязательным в многих ситуациях. Вот как правильно ориентироваться в разных культурах чаевых по всей Океании.
Мне нужно оставлять чаевые в ресторанах, пабах и барах?
Исторически сложилось так, что оставлять чаевые в Австралии и Новой Зеландии не было обычным делом, так как сотрудники в индустрии гостеприимства, как правило, получают достойную зарплату. Однако во время пандемии Covid-19 культура чаевых начала меняться, частично из-за роста стоимости жизни.
С примерно 2021 года оставление чаевых стало более распространенным, особенно в крупных городах, таких как Мельбурн. Тем не менее, этот акт не получил широкого одобрения по всей стране, и это может быть несколько политическим. Многие новозеландцы и австралийцы считают, что ответственность за установление минимальной заработной платы, которая соответствует инфляции, лежит на правительстве, а работодатели должны платить работникам справедливую зарплату. Чаевые могут восприниматься как угроза правам работников и считаются некоторыми «не австралийскими» или «не новозеландскими.» Поэтому вы можете столкнуться с историями о том, как работники сервиса настойчиво отказываются от чаевых.
Для туристов это делает культуру чаевых (или ее отсутствие) в Австралии и Новой Зеландии сложной для понимания. Хорошее правило: если вы находитесь в региональной зоне или обедаете в пабе или кафе, где делаете заказ на стойке, оставлять чаевые не обязательно. Но если вы обедаете в ресторане в крупном городе с полным обслуживанием за столом, чаевые в размере 10% до 15% будут оценены, если вы считаете, что обслуживание того стоит.
Где бы вы ни тратили время на еду, помните, что цены в меню включают налоги и чаевые, причем сервисный сбор до 15% автоматически добавляется к вашему счету в выходные дни и праздники. Этот сбор напрямую связан с более высокой зарплатой, выплачиваемой сотрудникам в часы работы вне стандартной рабочей недели (иногда называемой «пенальти-ставками»).
На Тихоокеанских островах чаевые в ресторанах и барах еще менее актуальны, так как эта практика не является частью коренных культур. Тем не менее, если вы посетите особенно шикарный ресторан и будете потрясены отличной пищей и обслуживанием, можете смело добавить 10% к общему счету (даже если это и не ожидается).
Ожидается ли, что я буду оставлять чаевые сотрудникам отеля?
Оставлять чаевые уборщикам и носильщикам в Австралии или Новой Зеландии не является стандартной практикой. Тем не менее, если вы считаете, что сервис был действительно выдающимся, вы можете оставить около 5 долларов (в австралийских или новозеландских долларах) и 5 долларов в день за работу уборки.
Острова Тихого океана занимают более гостеприимную позицию – когда вы сначала заезжаете в свой отель, вас считают почетным гостем, а если вы приезжаете второй раз, то уже членом семьи.
Не будем сгущать краски, ни от одного из этих вариантов чаевые не ожидаются. Если вы действительно хотите вознаградить определенных сотрудников финансово, делайте это лицом к лицу. В противном случае чаевые не будут приняты. Это особенно касается сотрудников уборки.
Ожидается ли, что я оставлю чаевые своему гиду?
Оставлять чаевые местным герам необязательно. Чаевые чаще оставляют гиду, работающему на международные туристические компании, в основном потому, что они работают с иностранными туристами, которые, как правило, оставляют чаевые.
Гиды и частные водители в Австралии и Новой Зеландии обычно получают чаевые в размере от 1 500 до 3 500 рублей (в местной валюте) в день, в то время как водители автобусных туров могут получить чаевые от 500 до 1 000 рублей за однодневную работу. Важно отметить, что в Австралии и Новой Зеландии в основном используется модель «водитель-гид», когда водитель автобуса выполняет и функции водителя, и гида, что оправдывает более крупные чаевые.
Если вам попался особенно хороший гид или частный водитель на одном из Тихоокеанских островов, показать свою признательность чаевыми приемлемо, но не обязательно. Сумма на ваше усмотрение, но всегда оставляйте чаевые в местной валюте, так как доллары США трудно обменять, и это неблагоприятно сказывается на местной экономике.
Сколько чаевых оставлять таксисту?
Таксисты в Австралии, Новой Зеландии и на Тихоокеанских островах тоже не будут ожидать, что вы оставите чаевые в конце поездки, но округление стоимости до ближайшего 1 до 5 долларов – обычная практика.
Если вы пользуетесь приложением для вызова такси (или заказываете еду через приложение), оставлять приличные чаевые становится более распространенным, поскольку работники в экономике «гиг» с меньшей вероятностью получают минимальную зарплату.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlifetg
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife