
Чтобы разобраться во всем, мы обратились к авторам FOTG Кира и Брендону Хаку из Adventure Haks. Эта пара на протяжении нескольких лет исследует Канаду на своем KTM Super Adventure и теперь путешествует по Мексике и Центральной Америке. Они делятся снаряжением для кулинарии в кемпинге, которое они берут с собой в поездки на мотоцикле, и объясняют, почему оно им подходит.
Мы провели последние несколько лет, совершенствуя искусство изысканной кухни во время путешествий на нашем мотоцикле. Мы любим готовить те же блюда в пути, что и дома. Главный наш фокус — сделать меню интересным, здоровым и в пределах бюджета. Как и все остальное, это постоянный процесс. Мы учли множество факторов, чтобы достичь этого. Одним из основных препятствий является ограниченное пространство и грузоподъемность.
Прежде всего, нам нужна была компактная и легкая плита. Если у нас есть возможность, мы предпочитаем готовить на открытом огне. Однако разжигать огонь не всегда удобно для быстрых остановок для перекуса вдоль дороги, и летом в Канаде часто действуют запреты на разведение огня.
GSI Pinnacle Four Season — наша любимая плита для походов и туров. Эта плита от GSI очень компактна и невероятно проста в использовании — примерно размером с колоду карт (в сложенном виде) и весит 165 граммов. Недостаток в том, что она работает только на картриджах с изобутаном. Мы обнаружили, что найти такие картриджи в удаленных районах может быть сложно, а брать с собой несколько — не вариант.
По этой причине MSR Whisperlite является нашим первым выбором для поездок на мотоцикле. Плита MSR немного больше — примерно размером с маленький пакет чипсов (в сложенном виде) и весит 430 граммов — но имеет преимущество многофункциональности. На ней можно использовать картриджи, бензин, керосин или бензин без свинца. Эта функция крайне важна. Мы не переживаем о том, что у нас закончится топливо, так как можем просто одолжить немного бензина у мотоцикла.
Мы пробовали множество кухонных принадлежностей, чтобы найти то, что соответствует нашему стилю готовки и ограниченным пространственным возможностям. Наш верхний бокс выделен под кухонные принадлежности. Как и дома, у всего есть свое место. Все упаковывается плотно, что предотвращает смещение и повреждение нашего снаряжения. Это наш актуальный список упаковки:
‣ GSI Pinnacle Dualist – компактная кастрюля объемом 1,8 л с крышкой, в которой размещаются 2 чашки по 600 мл (с крышками) и 2 миски по 600 мл. Сумка для вещей выполняет функцию кемпинг-раковины.
‣ Сковорода GSI Glacier из нержавеющей стали 25 см
‣ 2 кружки GSI Commuter Javapress – эти кружки стали итогом долгого пути проб и ошибок с кемпинг-кофе. Эти кружки делают отличный кофе без дополнительных устройств.
‣ 2 кружки Fairshare – отлично подходят для хранения еды
‣ маленькая разделочная доска
‣ 2 тарелки GSI Cascadian
‣ Бутылка для воды Nalgene объемом 1,5 л
‣ Графин для вина GSI с теплоизоляционной сумкой – потому что, вино.
‣ 2 набора столовых приборов GSI Halulite
‣ Удочка
‣ Leatherman Wave – многофункциональный инструмент (открывалка для консервов)
‣ Компактный скребок GSI, терка, складная лопатка, поворотные щипцы, поворотная ложка (все хранится внутри маленькой сумки)
Никому не нравится мыть посуду, но это часть жизни как дома, так и в пути. Мы упрощаем эту задачу с помощью микрофибрового полотенца Sea to Summit, кемпинг-скатерти и биоразлагаемого мыла. Наш мешок для вещей Pinnacle Dualist также служит раковиной для мытья посуды.
Что касается продуктов, то мы обычно берем с собой запасы на 1-3 дня, в зависимости от наших планов путешествия. Мы можем взять лишь несколько соусов за раз. Нам нужно их чередовать, так как нет места для всего сразу. На одну неделю это может быть арахисовое масло и джем, на следующую – горчица и майонез.
Тем не менее, есть несколько основных вещей, которые у нас всегда под рукой. Эти основные продукты — кокосовое масло, острый соус и настоящий кленовый сироп (для сладости и потому что мы канадцы). Из сухих продуктов у нас обычно есть рис или паста, овсянка или смесь для блинов, сухой суп, чай, кофе и разнообразные специи.
Специи хранятся в маленьких пакетах ziplock, внутри нашего набора GSI Pinnacle Dualist, а остальное — в сумке на молнии. Мы также возим небольшой мягкий холодильник, но ничего не остается холодным или замороженным слишком долго, так как лед не в нашей практике.
Вода — самый ценный ресурс, который можно иметь, но брать с собой достаточно на один жаркий день — не вариант. В среднем человеку нужно 3-4 литра в день. При езде в жару на мотоцикле эта сумма может удвоиться. У нас есть возможность взять с собой 3,5 литра за раз, используя камелбэк и небольшую бутылку воды.
Иногда воду можно найти на автозаправках, в кемпингах или ресторанах. Но обычно мы сами черпаем из озер, рек или ручьев. Мы используем микро-фильтр MSR Hyperflow. Для более сомнительных источников воды мы также используем SteriPen, устройство для ультрафиолетовой очистки воды. Мы берем йодные таблетки как запасной вариант, но нам не нравится вкус, который они добавляют. Конечно, мы всегда можем купить воду в бутылках, но это не то, во что мы верим, не только по финансовым причинам.
Наконец, мы всегда берем с собой пакетики для мусора, чтобы унести отходы. Мы всегда оставляем наше место кемпинга чище, чем когда прибыли. Это ответственность каждого — заботиться о чистоте и здоровье нашей планеты.
Об авторе
Познакомьтесь с Брендоном и Кирой – Adventure Haks. Мы заядлые любители природы и наслаждаемся любой деятельностью, которая выводит нас на улицу. Большую часть времени мы проводим в туризме на мотоцикле, где можем сочетать свободу исследовать новые места с нашей любовью к походам, рыбалке и кемпингу. В настоящее время мы живем и путешествуем в Британской Колумбии, Канада.
Следите за нами @adventurehaks и на adventurehaks.com
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!
Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!
Читайте нас также в:
- Официальный сайт: https://www.pohodlife.ru
- Telegram: https://t.me/pohodlife
- Яндекс Дзен: https://dzen.ru/pohodlife