Шампиньоны на мангале — 10 самых легких и вкусных способов приготовить

Лето – время для шашлыков и гриля! Почему бы не попробовать что-то новенькое на мангале? Шампиньоны – отличный выбор для всех любителей овощного гриля. Это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Шампиньоны обладают насыщенным мясистым вкусом и нежной текстурой. К тому же, они хороши в сочетании с разными специями и соусами, что позволяет создавать разнообразные, умопомрачительные блюда.

Если у вас есть праздник или просто хочется порадовать себя и близких чем-то новым, запеченные шампиньоны на мангале – отличный вариант. Готовьте их таким образом, чтобы они получились сочными, аппетитными и пряными. Вам понадобится немного времени и простых ингредиентов, таких как зелень, чеснок, специи и соевый соус. В результате у вас получатся хрустящие шампиньоны с неповторимым вкусом и ароматом.

Для приготовления шампиньонов на мангале необходимо заранее подготовить маринад. Маринад – это ключевая составляющая, от которой будет зависеть вкус блюда. Он придаст грибам особый шарм и оттенки вкуса. Одна из хитростей приготовления – это использование молотой чили и черного перца. Они придают пикантности и остроты шампиньонам-гриль.

1 Шампиньоны в сметанно-горчичном маринаде

Для приготовления шампиньонов в сметанно-горчичном маринаде необходимо следовать следующим инструкциям:

1. Возьмите 8-10 свежих шампиньонов и хорошо их вымойте в холодной воде, чтобы удалить грязь и посторонние частицы.
2. Очистите шляпку шампиньонов от кожуры и нарежьте их на половинки или четвертинки, в зависимости от размера грибов.
3. В миске смешайте 2 столовые ложки сметаны, 1 столовую ложку горчицы, чеснок (2 зубчика, измельченный), чёрный молотый перец (по вкусу) и соль (по вкусу).
4. Добавьте в миску нарезанные шампиньоны и хорошо перемешайте, чтобы маринад полностью покрыл все грибы.
5. Поставьте миску с шампиньонами в холодильник на 30 минут, чтобы грибы пропитались маринадом.
6. Возьмите готовую гриль-решетку и смажьте ее оливковым маслом, чтобы шампиньоны не прилипли к решетке.
7. Разогрейте гриль или шашлычок до желаемой температуры.
8. Выложите шампиньоны на гриль и жарьте их в течение 5-7 минут, периодически перемешивая, чтобы они равномерно обжарились.
9. При желании добавьте в гриль готовые овощи (помидоры, цукини, перец, лук), чтобы приготовить вкусный гарнир к шампиньонам.
10. Подавайте приготовленные шампиньоны с соусом из оливкового масла, смородины и чили, а также свежей зеленью.

Шампиньоны в сметанно-горчичном маринаде — отличный выбор для тех, кто любит шашлык и гриль. Этот рецепт подходит как для личного использования, так и для добавления на сайт или в кулинарную заметку. Приготовьте этот вкусный и легкий рецепт шампиньонов на гриле и наслаждайтесь новым аппетитным блюдом!

2 Шампиньоны в майонезе на мангале

Для приготовления шампиньонов в майонезе вам понадобятся:

• Шампиньоны — 500 гр
• Майонез — 4 столовые ложки
• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Молотый черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Шампиньоны необходимо хорошо вымыть и зачистить от грязи. Затем разрежьте шампиньоны пополам или оставьте их целыми, в зависимости от размера гриля и ваших предпочтений.

Для маринада соедините в отдельной посуде майонез, лимонный сок, соль и перец. Добавьте в маринад молотую смесь зелени, например, петрушку, укроп и базилик — это придаст шампиньонам особый аромат.

Влажные шампиньоны выложите в маринад и оставьте их пропитаться на несколько часов или на всю ночь. Маринад обеспечит шампиньонам приятный вкус и поможет сохранить их сочность во время запекания на мангале.

Затем шампиньоны выложите на разогретую решетку мангала. Жарьте их до готовности, периодически переворачивая, примерно 5-7 минут с каждой стороны. В конце готовности, можно добавить на каждую шляпку шампиньона небольшой кусочек бекона — это придаст блюду ароматный вкус.

Подавайте готовые шампиньоны с майонезом на мангале, украсив их зеленью и добавив немного смородины. Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт шампиньонов на мангале, который точно понравится всем гостям. Приготовление блюда займет совсем немного времени, а результат порадует вас и ваших близких.

3 Шампиньоны с беконом на мангале

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Шампиньоны-гриль	8-10 штук
Бекон	8-10 полосок
Лимонный маринад	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Свежая зелень (например, петрушка или укроп)	для украшения

Для приготовления маринада соедините в миске лимонный сок, оливковое масло, майонез, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый черный перец. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились в маринад.

Затем очистите шампиньоны от остатков грязи, срежьте ножки и вымойте шляпки шампиньонов. Зачистите бекон от лишнего жира, нарежьте его на полоски.

В углубление каждой шляпки поместите немного маринада, а затем добавьте по одной полоске бекона. Таким образом, шампиньоны будут заполнены ароматным сочетанием грибов, маринада и бекона.

Поставьте шампиньоны с беконом на мангал под закрытую крышку и готовьте их примерно 5-7 минут на прямом огне до готовности. Периодически переворачивайте шампиньоны, чтобы они равномерно прожарились.

При подаче украсьте шампиньоны свежими зеленью. У вас получится аппетитное и вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с грилем и другими овощами.

Приготовленные шампиньоны с беконом можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для шашлыков. Наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного рецепта на мангале!

4 Шампиньоны с картофелем на мангале

Шампиньоны отличаются нежным вкусом и ароматом. Они идеально подходят для приготовления на мангале вместе с картофелем. В данном разделе я расскажу вам о четырех простых и вкусных рецептах, которые станут отличным дополнением к вашему шашлычку.

1. Шампиньоны-гриль с картофелем и беконом. Помойте и очистите шампиньоны. Нарежьте картофель и бекон на кусочки. Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок и нарезанную зелень. Полейте полученным маринадом шампиньоны и картофель. Хорошо перемешайте. Затем нанизывайте шампиньоны, картофель и бекон на шпажки. Жарьте на мангале до готовности.

2. Шампиньоны с картофелем и болгарским перцем. Промойте и зачистите шампиньоны. Нарежьте картофель и болгарский перец ломтиками. Подготовьте маринад: смешайте оливковое масло, чеснок, специи и зелень. Полейте шампиньоны и овощи полученным маринадом. Хорошо перемешайте. Затем нанизывайте на шпажки шампиньоны, картофель и болгарский перец. Жарьте на мангале до готовности.

3. Шампиньоны с картофельными дольками в соевом соусе. Помойте и промойте шампиньоны. Оставьте их на некоторое время в маринаде, приготовленном из соевого соуса, чили, чеснока и специй. Затем нарежьте картофель на дольки и добавьте его к шампиньонам в соусе. Хорошо перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом. Нанизывайте шампиньоны и картофель на шпажки, придерживая слои друг другу. Жарьте на мангале до готовности.

4. Шампиньоны с картофельными кубиками и тушеными овощами. Подготовьте шампиньоны, промойте их. Нарежьте картофель на кубики и овощи (помидоры, цукини, баклажаны) на ломтики. Жарьте шампиньоны и картофель до золотистой корочки на мангале. Затем добавьте к ним нарезанные овощи и тушите всё вместе еще несколько минут до готовности. Подайте блюдо со свежей зеленью и приятного аппетита!

5 Шампиньоны с лимонным соком и травами

Для приготовления шампиньонов на мангале с лимонным соком и травами вам потребуется:

• 500 г свежих шампиньонов;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• смесь специй или соль и черный молотый перец по вкусу;
• свежая зелень (петрушка, укроп или базилик) для подачи.

Приступайте к приготовлению:

1. Помойте шампиньоны и зачистите их от остатков грунта.
2. На небольшой тарелке смешайте лимонный сок, растительное масло, рубленый чеснок и специи (или соль с перцем) — это будет ваш маринад.
3. Перемешайте шампиньоны с маринадом и оставьте их в холодильнике на 30 минут, чтобы грибочки пропитались вкусом.
4. Подготовьте гриль или шашлычную решетку.
5. Выложите шампиньоны на прогретую решетку и жарьте их до готовности, переворачивая время от времени. Грибы должны стать мягкими и ароматными.
6. Пока шампиньоны жарятся, подготовьте зеленый соус для подачи. Для этого в блендере смешайте свежую зелень, часный зубчик чеснока, лимонный сок и растительное масло. Перемешайте до однородности.
7. Когда шампиньоны готовы, выложите их на тарелку и полейте зеленым соусом.

Ваши шампиньоны с лимонным соком и травами готовы к подаче! Они отлично подойдут как самостоятельное блюдо или могут быть использованы в качестве гарнира к мясным шашлыкам или овощному грилю.

Приятного аппетита!

6 Шампиньоны с зеленью и чесноком на мангале

Чтобы приготовить шампиньоны с зеленью и чесноком на мангале, вам понадобятся:

• 500 грамм шампиньонов;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (например, петрушка или укроп).

Начните с того, чтобы вымыть шампиньоны и очистить их от остатков почвы. Нарежьте каждый гриб пополам и положите их в маринад из оливкового масла, чеснока, соли и перца. Оставьте мариноваться в холодильнике на 20-30 минут.

Когда шампиньоны пропитаются маринадом, выложите их на решетку мангала. Жарьте на умеренном огне до золотистой корочки, переворачивая время от времени.

Подготовьте зеленый соус, смешав мелко нарезанную зелень с майонезом и добавив немного соли и черного молотого перца. Подайте шампиньоны на мангале с этим соусом.

Шампиньоны с зеленью и чесноком на мангале будут прекрасным дополнением к любому блюду. Наслаждайтесь вкусом и угощайте гостей!

7 Шампиньоны в соевом соусе на мангале

Чтобы приготовить шампиньоны-гриль в соевом соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и черный перец по вкусу;
• Мелко нарезанная зелень (по желанию).

Шампиньоны должны быть промыты и обсушены перед приготовлением. Чтобы получить более интенсивный вкус, шампиньоны можно замариновать заранее. Для маринада, перемешайте соевой соус, оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок. Нарежьте шампиньоны пополам и сложите их в маринад на 8-10 часов или оставьте в холодильнике на ночь.

После маринования промойте шампиньоны от маринада и вымойте их в холодной воде. Нагрейте мангал или гриль до нужной температуры.

Жарьте шампиньоны на гриле в течение 4-5 минут с каждой стороны, периодически переворачивая. За несколько минут до готовности добавьте на гриль зубчики чеснока по желанию. Перемешайте их с шампиньонами и готовьте еще 1-2 минуты.

Готовые шампиньоны можно подавать как гарнир к мясному шашлыку или к грилевому болгарскому перцу. Для приготовления соуса к шампиньонам в соевом соусе смешайте майонез, соевой соус, сок ½ лимона и при желании масалу. Добавьте натертый чеснок и перемешайте. Выложите шампиньоны на тарелку, полейте соусом и украсьте зеленью.

Тебя ждет вкусно и ароматно приготовленный шашлычок с шампиньонами в соевом соусе на мангале. Наслаждайтесь свежим воздухом и вкусным блюдом!

8 Шампиньоны с сыром

1. Рецепт 1: Шампиньоны-гриль с сыром и чесноком

Возьмите промытые и очищенные шампиньоны, вымойте их и обсушите. Смешайте оливковое масло, чеснок и соль в миске. Поместите шампиньоны в маринаде и оставьте их на 30 минут. Затем нарежьте сыр на тонкие ломтики и поместите по одному ломтику на каждый грибок. Затем положите грибочки на гриль и готовьте их до готовности шашлыка. Подавайте шампиньоны-гриль с зеленью и соусом по вашему вкусу.

2. Рецепт 2: Шампиньоны-гриль с беконом и сыром

Для приготовления этого рецепта возьмите промытые и очищенные шампиньоны. Запекайте их на гриле до полуготовности, а затем оберните каждый шампиньон полоской бекона и прикрепите его зубочисткой. Затем засыпьте шампиньоны тертым сыром и готовьте их до полной готовности шашлыка. Подавайте готовые шампиньоны-гриль с соусом и свежей зеленью.

3. Рецепт 3: Шампиньоны-гриль с сыром и молотой масалой

Помойте и очистите шампиньоны. В миске смешайте оливковое масло, молотую масалу, соль, чеснок и сок лимона. Поместите шампиньоны в маринаде и оставьте на 20 минут. Затем выложите их на гриле и жарьте до готовности шашлыка. Подавайте грибочки с сыром, зелёным соусом и свежей зеленью.

4. Рецепт 4: Шампиньоны-гриль в маринаде с сыром и специями

Для приготовления маринада смешайте оливковое масло, соевый соус, болгарский перец, специи и соль в миске. Добавьте промытые шампиньоны в маринад и оставьте на 30 минут. Затем запекайте шампиньоны на гриле до готовности шашлыка. После этого выложите их на тарелку, посыпьте тёртым сыром и добавьте зелень. Подавайте шампиньоны-гриль с соусом и свежей зеленью.

5. Рецепт 5: Шампиньоны-гриль с сыром и овощами

Помойте и очистите шампиньоны, затем разрежьте их пополам. Уберите углубление в каждой половинке шампиньона. Смешайте нарезанные овощи (например, болгарский перец и смородину), соль, перец, оливковое масло и маринад. Запекайте шампиньоны на гриле до готовности шашлыка. Затем сложите в каждое углубление половинки шампиньона овощную смесь, засыпьте сыром и запекайте до плавления сыра. Подавайте готовые шампиньоны с соусом и свежей зеленью.

6. Рецепт 6: Шампиньоны-гриль с сыром в соевом маринаде

Для приготовления маринада смешайте соевый соус, молотый перец, оливковое масло и прессованный чеснок. Положите шампиньоны в маринад на 15-20 минут. Затем запекайте их на гриле до готовности шашлыка. Выложите нарезанный сыр поверх каждого грибка и запекайте до плавления сыра. Подавайте шампиньоны-гриль с соусом и зеленью.

7. Рецепт 7: Шампиньоны-гриль в сырном маринаде с чили

Помойте и очистите шампиньоны. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, чили и тертый сыр. Поместите шампиньоны в маринаде на 25 минут. Затем запекайте их на гриле до готовности шашлыка. Подавайте грибочки с соусом и свежей зеленью.

8. Рецепт 8: Шампиньоны-гриль с сыром и маринадом из соевого соуса

Запекайте шампиньоны на гриле до полуготовности. Переверните их, полейте соусом из соевого соуса, чеснока, перца и сахара. Жарьте еще несколько минут до готовности шашлыка. Выложите нарезанный сыр на каждый грибок и запекайте до плавления сыра. Подавайте готовые шампиньоны-гриль с соусом на ваш вкус.

Теперь, когда у вас есть 8 различных рецептов шампиньонов-гриль с сыром, вы можете выбрать наилучший для себя и приготовить это вкусное блюдо на гриле. Приятного аппетита!

9 Шампиньоны в томатном соусе на мангале

Ингредиенты:

• 400 г шампиньонов, промытых и очищенных
• 200 г томатного соуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка молотой паприки
• ½ чайной ложки смеси сушеных трав (к примеру, базилика, тимьяна и розмарина)
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. В овощном отделе магазина выберите свежие и крупные шампиньоны. Зачистите шляпки шампиньонов от остатков почек, вымойте их и удалите ножками. Разрежьте шляпки поперек на половинки.
2. Для соуса смешайте томатный соус, масло, чеснок, паприку, смесь сушеных трав, соль и перец в миске. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
3. Оставьте шампиньоны в соусе на 10-15 минут, чтобы они пропитались ароматом соуса.
4. Раскалите гриль заранее до средней температуры.
5. Выложите шампиньоны на гриль решетку и обжарьте их до золотистости каждую сторону в течение 3-4 минуты.
6. Пока шампиньоны готовятся, прогрейте оставшийся маринад на плите.
7. После обжарки выкладывайте шампиньоны на тарелку и полейте томатным соусом. Положите готовый шашлык на углубление шампиньонов-гриль.
8. Подавайте 9 шампиньонов в томатном соусе на мангале горячими, украшенными свежей зеленью, например, петрушкой.

Теперь тебе известны лучшие секреты приготовления шампиньонов в томатном соусе на мангале! Наслаждайся вкусом гриль-шампиньонов со соусом и разделывай их вместе с беконом, болгарским перцем и другими овощами по твоему вкусу. А кстати, оставшийся соус можно использовать как дополнительное пикантное блюдо для приготовления шашлыкам на мангале.

Желаем приятного аппетита! Этот рецепт взят с сайта zdorovogotovim.ru.

10 Шампиньоны с овощами на мангале

1. Шампиньоны-гриль

Зачистите шампиньоны, помойте их и разрежьте на половинки. Приготовьте маринад из соевого соуса, оливкового масла, соком лимонного и чесноком. Замаринуйте грибы в этой смеси на несколько часов или на ночь. Обжарьте их на гриле до готовности и подайте с зеленью.

2. Шампиньоны с овощным соусом

Разрежьте шампиньоны на половинки и обжарьте на мангале. Помойте и порежьте болгарский перец, добавьте к грибам и перемешайте. Приготовьте соус из оливкового масла, сока лимона, солью и смесью специй. Добавьте соус к овощам и грибам, перемешайте и запекайте на мангале до готовности.

3. Шампиньоны с маринованными овощами

Зачистите и промойте шампиньоны, разрежьте их на половинки. Приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, солью, черным перцем и смесью специй. Замаринуйте грибы в этой смеси на несколько часов. Помойте и порежьте овощи (помидоры, огурцы, лук). Помешайте овощи с грибами и подайте на мангале.

4. Шампиньоны с оливками

Зачистите шампиньоны и обжарьте их на мангале. Помойте и разрежьте оливки. Перемешайте грибы с оливками и подайте на мангале. При желании можно добавить зубчики чеснока.

5. Шампиньоны с овощной смесью

Зачистите и промойте шампиньоны, разрежьте их на половинки. Помойте и порежьте овощи (болгарский перец, лук, помидоры). Обжарьте грибы и овощи на мангале до готовности и перемешайте.

6. Шампиньоны с соусом из смородины

Зачистите шампиньоны и обжарьте их на мангале. Приготовьте соус из смородинового сока, соли, сахара и чили. Добавьте соус к грибам и перемешайте. Подавайте на мангале.

7. Шампиньоны с соусом

Зачистите и промойте шампиньоны, разрежьте их на половинки. Помойте и порежьте овощи (болгарский перец, огурцы, помидоры). Приготовьте соус из оливкового масла, сока лимона, смеси специй и солью. Приготовьте шампиньоны и овощи на мангале, затем добавьте соус и перемешайте.

8. Шампиньоны с лимонным маринадом

Зачистите и промойте шампиньоны. Приготовьте маринад из лимонного сока, оливкового масла, соли и сахара. Замаринуйте грибы в этой смеси на несколько часов. Обжарьте их на мангале до готовности и подайте с зеленью.

9. Шампиньоны в соевом соусе

Зачистите и промойте шампиньоны, разрежьте их на половинки. Приготовьте маринад из соевого соуса, оливкового масла, соком лимонного и чесноком. Замаринуйте грибы в этой смеси на несколько часов или на ночь. Обжарьте их на мангале до готовности и подайте с соусом.

10. Шампиньоны с чесночным соусом

Зачистите и промойте шампиньоны. Помойте и порежьте чеснок. Приготовьте соус из оливкового масла, сока лимона, чеснока, соли и смеси специй. Замаринуйте грибы в этой смеси на несколько часов. Обжарьте их на мангале до готовности и подайте соусом.

Наилучший рецепт шампиньонов с овощами на мангале — тот, который тебя больше всего привлекает. Готовьте и наслаждайтесь этим вкусным блюдом со свежими овощами и ароматными шампиньонами на мангале. Подавайте соусом и наслаждайтесь чудесным сочетанием вкусов и ароматов!

Источник: сайт zdorovogotovim.ru

20 отличных рецептов шампиньонов на гриле

1. Шампиньоны с соевым соусом и лимонным соком: очистите и помойте шампиньоны, затем смешайте их с соевым соусом, лимонным соком и оливковым маслом. Запекайте на гриле около 5-7 минут.

2. Шампиньоны с чесночным маслом: влажной тряпочкой зачистите шляпки шампиньонов, запекайте их на решетке гриля до готовности. При подаче, полейте шампиньоны чесночным маслом и посыпьте зеленью.

3. Шампиньоны с чесночным соусом: очистите и помойте шампиньоны, затем смешайте их с чесночным соусом. Запекайте на гриле около 10-15 минут.

4. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла и соевого соуса: перемешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, молотую чили, молотый перец и соль. Полейте шампиньоны полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Затем запеките на гриле до готовности.

5. Шампиньоны в маринаде из оливкового масла и смородины: перемешайте оливковое масло, сок смородины, молотый перец и соль. Помойте и нарежьте на половинки шампиньоны, залейте полученным маринадом и оставьте на 1 час. Готовьте на гриле до золотистой корочки.

6. Шампиньоны с овощным миксом: помойте и нарежьте шампиньоны на четвертинки, а также нарежьте морковь и баклажаны. Все овощи смешайте с оливковым маслом, солью, перцем и другими приправами по вкусу. Запекайте на гриле до готовности.

7. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла, лимонного сока и чеснока: перемешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Полейте шампиньоны полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Затем запеките на гриле до готовности.

8. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла, соевого соуса и чили: смешайте оливковое масло, соевый соус и молотую чили. Залейте шампиньоны этим маринадом и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

9. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла и чесночно-перецовой смеси: перемешайте оливковое масло, молотый перец и измельченный чеснок. Полейте шампиньоны этим маринадом и оставьте на 30 минут. Затем запекайте на гриле до готовности.

10. Шампиньоны с маслом и шашлычными специями: смешайте оливковое масло с шашлычными специями. Помойте и нарежьте на половинки шампиньоны, залейте полученной смесью и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

11. Шампиньоны в соусе из оливкового масла и соевого соуса: смешайте оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок и сок лимона. Полейте шампиньоны полученным соусом и оставьте на 30 минут. Затем запекайте на гриле до готовности.

12. Шампиньоны с соусом терияки: помойте и нарежьте на половинки шампиньоны, залейте соусом терияки и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

13. Шампиньоны в маринаде из оливкового масла, соевого соуса и дижонской горчицы: смешайте оливковое масло, соевый соус, дижонскую горчицу, сок лимона и молотый перец. Залейте шампиньоны полученным маринадом и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

14. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла и соуса барбекю: помойте и очистите шампиньоны, затем залейте их маринадом из оливкового масла и соуса барбекю. Оставьте на 30 минут, затем запекайте на гриле до готовности.

15. Шампиньоны в маринаде из оливкового масла, сока лимона и меда: перемешайте оливковое масло, сок лимона, мед и соль. Залейте шампиньоны полученным маринадом и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

16. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла и горчичной пастой: смешайте оливковое масло, горчичную пасту, сок лимона, измельченный чеснок и соль. Залейте шампиньоны этим маринадом и оставьте на 30 минут. Затем запекайте на гриле до готовности.

17. Шампиньоны с маринадом из оливкового масла, соевого соуса и меда: перемешайте оливковое масло, соевый соус, мед, молотую чили и молотый перец. Залейте шампиньоны полученным маринадом и оставьте на 1 час. Затем запекайте на гриле до готовности.

18. Шампиньоны с соусом из оливкового масла и бальзамического уксуса: смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок и соль. Полейте шампиньоны полученным соусом и оставьте на 30 минут. Затем запекайте на гриле до готовности.

19. Шампиньоны с маслом и молотым черным перцем: помойте и нарежьте на половинки шампиньоны, затем посыпьте их молотым черным перцем. Запекайте на гриле до готовности.

20. Шампиньоны с маслом и молотой паприкой: помойте и нарежьте на половинки шампиньоны, затем посыпьте их молотой паприкой. Запекайте на гриле до готовности.

Приготовленные по этим рецептам шампиньоны на гриле будут прекрасным дополнением к любому блюду. Выбирайте наилучший рецепт по вашему вкусу, добавьте свои любимые специи и приправы, и готовьте вместе с сайтом Название сайта!

1 Шампиньоны на гриле – классический рецепт

Для приготовления шампиньонов на гриле вам понадобятся:

• шампиньоны — 8-10 штук;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• сок лимонного — 1 столовая ложка;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• черный перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Шаг 1: Подготовьте шампиньоны. Вымойте их и очистите от земли. Зачистите ножки от остатков грязи.

Шаг 2: Приготовьте маринад. В чашке смешайте оливковое масло, сок лимонного, нарезанный чеснок, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Шаг 3: Положите шампиньоны в маринад и оставьте на ночь в холодильнике. Так они маринуются и набирают насыщенный вкус.

Шаг 4: Зажарьте шампиньоны на гриле. Жарьте их до готовности, переворачивая через каждые 2-3 минуты. Это займет около 10-15 минут, в зависимости от размера грибочков.

Шаг 5: Готовые шампиньоны посыпьте зеленью и подайте к столу. Можно подать с соусом из майонеза и зелени, чтобы придать им еще больше аромата и вкуса.

Приготовление шампиньонов на гриле доставит вам массу удовольствия. Это простой и классический рецепт, который всегда пользуется популярностью. Эти грибочки станут отличным дополнением к шашлыку или просто вкусным аппетитным блюдом на гриле. Не забудьте добавить свои любимые специи и пряности, чтобы приготовить идеальный шашлык!

Кстати, если у вас есть бекон, то вы можете обмотать каждый шампиньон полоской бекона перед жаркой. Это придаст им интересный вкус и аромат.

Оставьте заметку на нашем сайте о том, какой рецепт вам понравился больше всего! Мы хотим знать ваше мнение и поделиться вашими кулинарных открытиями!

2 Шампиньоны с чесноком и зеленью на гриле

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: шампиньоны, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец и желательно бекон. Для маринада вам понадобится майонез, соевый соус, сок лимона, чили и специи по вкусу.

1. Начните с приготовления маринада. В большой миске смешайте все необходимые ингредиенты для маринада: майонез, соевый соус, сок лимона, чили, специи и мелко нарезанный чеснок.

2. Помойте и зачистите шампиньоны. Разрежьте их четвертью, чтобы они лучше пропитались маринадом.

3. Положите шампиньоны в маринад и перемешайте. Оставьте их на ночь в холодильнике, чтобы они хорошо пропитались вкусом.

4. Если у вас есть бекон, нарежьте его на тонкие полоски и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Отложите бекон в сторону.

5. Разогрейте гриль до средней температуры. Обжарьте шампиньоны на раскаленной решетке. Если вы хотите получить шампиньоны-гриль с вкусом бекона, положите по дольке бекона на каждый грибок.

6. Обжаривайте грибы до готовности, переворачивая их один раз. Это займет около 5 минут. Шампиньоны должны быть мягкими и ароматными.

7. В конце добавьте нарезанную зелень и обжарьте еще 2-3 минуты.

8. Готовые шампиньоны с чесноком и зеленью на гриле можно подавать как отдельное блюдо или использовать как начинку для шашлычков.

Совет: если у вас останутся шампиньоны-гриль, вы можете сохранить их в холодильнике и наслаждаться вкусом даже на следующий день. Они также отлично подходят для приготовления различных закусок и салатов.

Приятного аппетита!

3 Шампиньоны с чесноком и соевым соусом на гриле

Для приготовления шампиньонов-гриль нарежьте головки шампиньонов на средние кусочки. Положите грибы в маринад из соевого соуса, чеснока, молотого черного перца, оливкового масла и соли. Чтобы грибы впитали максимум вкуса, рекомендуется оставить их в холодильнике в маринаде на несколько часов. Чем дольше маринуются грибы, тем интенсивнее будет их вкус.

Перед готовкой вымойте шампиньоны излишки маринада и выложите на гриль. Обжарьте грибы на горячей решетке до готовности, периодически переворачивая их, чтобы они были равномерно прожарены. Время готовки обычно составляет 8-10 минут.

В процессе приготовления добавьте зелень — это придаст шампиньонам-гриль свежести. Если у вас есть готовый соус, вы можете подать шампиньоны на мангале с соусом на стол. Попробуйте соевый, грибной или масляный соус, они идеально дополнят вкус шампиньонов.

Хитрость этого рецепта заключается еще в том, что шампиньоны можно готовить на гриле не только отдельно, но и совместно с другими ингредиентами. Например, вы можете добавить к грибам на гриле немного нарезанного бекона или зеленого лука. Это придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

Также есть мнение, что перед запеканием шампиньоны нужно вымочить в воде, затем слегка обсушить и перемешать с майонезом. Это придаст им некую нежность и пикантность. Попробуйте эту хитрость и удивите себя и своих гостей особым вкусом гриля из шампиньонов.

Итак, шампиньоны с чесноком и соевым соусом на гриле готовы. Удали остатки грибов с решетки, разложи их на тарелку, укрась зеленью и подай к столу. Наслаждайся вкусным и ароматным блюдом, которое ты сам приготовил!

4 Шампиньоны на гриле без маринования

Многие любители гриля, однажды попробовав готовленные на мангале шампиньоны, не могут им противостоять. А как быть, если времени на маринование грибов нет? Мы предлагаем вам рецепты 4 шампиньонов на гриле без маринования, которые наверняка удовлетворят ваш аппетит и не займут много времени.

1. Шашлычок из шампиньонов

   Для приготовления этого простого и вкусного блюда вам потребуются:

   • шампиньоны — 500 г;
   • соль — по вкусу;
   • молотый черный перец — по вкусу;
   • смесь сушеных овощей — 1 столовая ложка;
   • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

   Шампиньоны вымойте, очистите, зачистите ножки и разрежьте их на две части. Смешайте соль, перец, смесь сушеных овощей и нарезанную зелень. Посыпьте шампиньоны этой смесью и перемешайте.

   Подготовьте гриль и разогрейте его. Обжарьте шампиньоны на среднем огне, постоянно переворачивая, примерно 10 минут или до готовности. Подавайте грибные шашлычки горячими с овощным салатом или молоком с чесноком.

2. Шампиньоны-гриль с беконом

   Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуются:

   • шампиньоны — 500 г;
   • бекон — 200 г;
   • майонез — 3 столовые ложки;
   • сок лимонный — 1 столовая ложка;
   • чеснок — 2 зубчика;
   • чили — по вкусу;
   • соль — по вкусу;
   • молотый черный перец — по вкусу;
   • масло для смазывания гриля.

   Шампиньоны очистите от загрязнений и ножку срежьте. Бекон нарежьте на средние кусочки. В миске смешайте майонез, лимонный сок, измельченный чеснок, чили, соль и перец.

   Каждый шампиньон обмажьте полученным соусом и обверните полоской бекона, зафиксируйте его зубочисткой. Готовьте шампиньоны-гриль на горячем гриле 5-7 минут, периодически переворачивая.

   Подавайте грибочки с овощной гарниром и зеленью.

3. Шампиньоны-гриль с соевым соусом

   Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуются:

   • шампиньоны — 500 г;
   • соевый соус — 4 столовые ложки;
   • масло — 3 столовые ложки;
   • сок смородины — 2 столовые ложки;
   • молотый черный перец — по вкусу;
   • соль — по вкусу;
   • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

   Помешайте в миске соевый соус, масло, сок смородины, соль, перец и нарезанную зелень. Поместите шампиньоны в маринад и оставьте их на 15 минут.

   Слегка протрите гриль влажной тряпкой и обжарьте шампиньоны на среднем огне 6-8 минут, переворачивая их время от времени. Подавайте готовые шампиньоны-гриль с соусом и зеленью.

4. Шампиньоны-гриль с масалой

   Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуются:

   • шампиньоны — 500 г;
   • масло — 3 столовые ложки;
   • масала (смесь сухих специй) — 2 чайные ложки;
   • соль — по вкусу;
   • молотый черный перец — по вкусу;
   • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

   Смешайте масло с масалой, солью, перцем и зеленью. Вымойте и очистите шампиньоны, оставив шляпку целой. Поместите грибы в глубокую миску и залейте масляной смесью. Перемешайте, чтобы грибы покрылись маринадом.

   Разогрейте гриль и обжарьте шампиньоны на нем около 5-7 минут до готовности. Подавайте грибы с овощным гарниром или картофельным пюре.

Теперь, когда у вас есть хитрость именно под гриль, не требующая предварительного маринования шампиньонов, вы можете легко и быстро насладиться их нежным мясистым вкусом. Заметьте, что вы всегда можете экспериментировать с рецептом, добавлять любимые специи и приправы, чтобы создать готовый шашлык, идеально сочетающийся с вашими предпочтениями и ожиданиями.

5 Шампиньоны на гриле с чесноком и лимонным соком

На гриле разгорите угли и обжарьте шампиньоны в оливковом масле до готовности. Во время приготовления регулярно переворачивайте грибочки, чтобы они равномерно прожаривались.

Удалите шампиньоны-гриль с гриля и нарежьте их на половинки. В оставшийся маринад добавьте зелень, чили, щепотку молотого черного перца и перемешайте. Получившейся смесью заправьте нарезанные шампиньоны и оставьте на несколько минут, чтобы овощи пропитались соусом.

Готовые шампиньоны на гриле с чесноком и лимонным соком подайте с соусом из майонеза, чеснока и смородины. Вы можете использовать готовый соус или приготовить его сами по вашему вкусу.

6 Пикантные шампиньоны на гриле

Для приготовления пикантных шампиньонов на гриле вам понадобятся:

• 500 г шампиньонов;
• 4 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый черный перец — по вкусу;
• смесь оливкового масла и соевого соуса (8-10 частей масла на 1 часть соуса);
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• смородиновый соус или любой другой острый соус по вашему вкусу;

Для начала, грибы тщательно помойте и очистите от земли. Можете также зачистить ножками от остатков грязи. Оставьте шампиньоны на несколько минут в холодильнике, чтобы они очистились от поруба.

Далее, приготовьте маринад для обжаривания шампиньонов. Для этого в чесночной масле добавьте немного соль и молотый черный перец. Добавьте зелень (молотая или мелко нарезанная) в соотношении 1:3 с чесночным маслом. Масло можно приготовить из оливкового масла и соевого соуса. В маринаде должно быть достаточно перца и соли, чтобы шампиньоны не потеряли свой вкус после приготовления на гриле.

После того, как маринад готов, вымойте шампиньоны и удалите ножки. Оставьте шампиньоны запекаться на гриле. Обжарьте их до золотистого цвета с одной стороны (примерно 2-3 минуты), затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Пока шампиньоны готовятся на гриле, приготовьте холодный соус. Для этого смешайте майонез с смородиновым соусом или любым другим острым соусом по вашему вкусу.

Готовые шампиньоны на гриле подайте с острым соусом и нарезанной зеленью. Можете также добавить наиболее аппетитно выглядящие шампиньоны на шпажки для оригинального подачи.

Приготовление этих шампиньонов не займет много времени, и результат приготовления вас приятно удивит. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь наилучшими кулинарными впечатлениями!

7 Шампиньоны на гриле с уксусом и чесноком

Для приготовления шампиньонов на гриле с уксусом и чесноком вам понадобится около 8-10 свежих шампиньонов. Смысл в том, чтобы они были примерно одного размера, чтобы они равномерно запекались.

Сначала очистите шампиньоны от грязи и земли, хорошо промойте их под проточной водой. Затем отрежьте ножку и оставьте только шляпки.

Чтобы приготовить маринад, нарежьте несколько зубчиков чеснока, выдавите сок из половины лимона. В небольшой емкости смешайте сок лимона, чеснок и 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте немного соли, молотого черного перца и смешайте все ингредиенты.

Положите шампиньоны в маринад и оставьте в холодильнике на примерно 30 минут. Это время идеально подходит, чтобы грибочки насытились ароматом маринада.

После того как шампиньоны пропитались маринадом, достаньте их из холодильника. Смочите бумажное полотенце в растительном масле и смажьте решетку гриля, чтобы грибочки не прилипли к ней.

Разогрейте гриль до средней температуры. На каждой шляпке шампиньона сделайте небольшое углубление — это поможет грибам запекаться равномерно.

Обжарьте шампиньоны на гриле с каждой стороны примерно 5-7 минут, до золотистого цвета. Во время приготовления несколько раз переворачивайте грибочки, чтобы они равномерно прожарились.

Пока шампиньоны готовятся, можно приготовить соус. Смешайте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, 1 столовую ложку кетчупа и щепотку сахара. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Готовые шампиньоны на гриле с уксусом и чесноком подайте на стол, украсив зеленью. Подавайте шампиньоны вместе с соусом — он придает грибам особый вкус. Это блюдо станет отличным дополнением к шашлыку или мясу.

Теперь у вас есть 7 легких и вкусных рецептов приготовления шампиньонов на гриле с уксусом и чесноком, который можно использовать на мангале или гриле. Наслаждайтесь вкусом и соблазните своих гостей этим простым, но очень вкусным блюдом!

8 Шампиньоны в китайском соусе запеченные на гриле

Предлагаем вам вариант приготовления шампиньонов-гриль в китайском соусе. Этот рецепт позволяет приготовить вкусное и оригинальное блюдо на гриле, которое станет отличным дополнением к шашлыкам или другому гриль-меню.

Ингредиенты:	Количество:
Шампиньоны	500 г
Китайский соус	3 ст. л.
Оливковое масло	2 ст. л.
Лимонный сок	1 ст. л.
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Чёрный молотый перец	щепотка

Шаг 1:

Вымойте шампиньоны, зачистите их от остатков земли. Разрежьте шампиньонов-гриль: посолите по вкусу и посыпьте чёрным молотым перцем.

Шаг 2:

Для маринада смешайте вместе китайский соус, оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.

Шаг 3:

Разогрейте гриль и выложите шампиньоны на решетку. Обжарьте их с каждой стороны на среднем огне примерно по 5-7 минут.

Шаг 4:

Покройте шампиньоны маринадом с китайским соусом и готовьте ещё 2-3 минуты, пока шампиньоны не станут мягкими и с аппетитной корочкой.

Шаг 5:

Подайте шампиньоны-гриль с зеленью на гарнир к шашлычкам или в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!

9 Шампиньоны с майонезом на гриле

Рецепт приготовления шампиньонов-гриль с майонезом:

1. Вымойте и очистите шампиньоны от остатков почвы. Нарежьте грибы на крупные кусочки, при этом оставьте целыми шляпки для шашлычков.

2. Подготовьте маринад, для этого перемешайте в миске майонез, соевый соус, сок лимонного сока, молотый черный перец, зелень маринада (масалой) и щепотку соли.

3. Влажной кисточкой обильно смажьте шампиньоны маринадом, положите в холодильник на 20-30 минут.

4. Разогрейте гриль до средней температуры и выложите шампиньоны на решетку. Жарьте 8-10 минут, переворачивая шампиньоны время от времени.

5. Когда шампиньоны будут готовы, снимите их с гриля. Оставшийся маринад разрежьте с майонезом и перемешайте.

6. Подавайте готовленные шампиньоны с майонезом и соусом нарезанным зеленым луком или зеленью смородины.

9. Наслаждайтесь вкусным шашлыком из шампиньонов на гриле!

Данный рецепт шампиньонов-гриль с майонезом на сайте «Ваша кухня» — это отличный способ порадовать себя и близких вкусным и простым блюдом. Попробуйте приготовить шашлык из шампиньонов-гриль с майонезом по этому рецепту и вы останетесь довольны результатом! Это прекрасная закуска к мясу или овощам на гриле, которая точно займет достойное место на вашем столе.

10 Шампиньоны в аджике запеченные на гриле

• шампиньоны — 8-10 штук;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• аджика — 2 столовые ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• молотый перец — по вкусу;
• зелень — для подачи.

Шаги приготовления шампиньонов гриль в аджике:

1. Помойте шампиньоны и удалите ножки. Оставьте шляпки целыми.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте оливковое масло, аджику, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый перец в миске. Хорошенько перемешайте.
3. Выложите шампиньоны в маринад и оставьте в холодильнике на 30 минут.
4. Разогрейте гриль до средней температуры.
5. На каждую шляпку шампиньона положите немного маринада, затем обжарьте на гриле с каждой стороны примерно по 4-5 минут, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.
6. Готовые шампиньоны на гриле посыпьте мелко нарезанной зеленью и подайте к столу.

Заметка от ZdorovoGotovim.ru: шампиньоны в аджике запеченные на гриле можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить их в овощные шашлыки или шашлык из мяса.

11 Шампиньоны на гриле со сметаной и острой горчицей

Для этого рецепта вам потребуются шампиньоны, сметана и острая горчица. Шампиньоны можно приготовить на гриле, а их вкус будет превосходным!

Чтобы начать приготовление, вымойте шампиньоны и очистите их от грязи. Затем разрежьте их пополам, чтобы получились небольшие половинки. Если у вас есть бекон, вы можете добавить его вместе со шампиньонами на гриль — это придаст особый аромат и вкус вашему блюду.

В отдельной миске приготовьте маринад для шампиньонов, смешав вместе сметану, острую горчицу, нарезанный зелёный лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.

Затем добавьте шампиньоны в получившуюся смесь и перемешайте, чтобы все грибы были хорошо пропитаны маринадом. Оставьте шампиньоны в маринаде на несколько минут, чтобы они впитали все вкусные специи и ароматы.

Включите гриль и дайте ему прогреться. Выложите шампиньоны на гриль и готовьте их до золотистой корочки. Обжарьте грибы с обеих сторон, периодически переворачивая их, чтобы они равномерно прожарились.

Пока грибы готовятся на гриле, подготовьте соус из сметаны и острой горчицы. Для этого смешайте сметану и горчицу в нужном соотношении, добавьте щепотку молотого чёрного перца, майонеза и немного лимонного сока для свежести. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции соуса.

Когда шампиньоны-гриль будут готовы, сложите их на тарелку и полейте соусом из сметаны и горчицы. Посыпьте приготовленные шампиньоны зеленью и специями по вкусу.

Готовые шампиньоны с соусом можно подавать горячими или остудить в холодильнике и подать в виде холодной закуски. Это отличный вариант для пикника или похода на природу. Попробуйте приготовить этот рецепт шампиньонов на гриле со сметаной и острой горчицей — он точно понравится вам!

Рецепт взят с сайта zdorovogotovim.ru

12 Шампиньоны на гриле маринованные с белым вином и соком лимона

Для приготовления этого рецепта берите свежие, промытые и обчищенные шампиньоны. Помойте их в холодной воде и, при необходимости, зачистите ножом. Если грибы слишком большие, нарежьте их на 2-4 части.

В отдельной миске приготовьте маринад. Смешайте 200 мл белого вина с соком половины лимона, добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, молотую черный перец и соль по вкусу.

Положите шампиньоны в миску с маринадом, перемешайте, чтобы грибы равномерно пропитались. Оставьте их в холодильнике на ночь, чтобы они впитали все вкусовые качества маринада.

На гриле сделайте углубление для шампиньонов и разогрейте ее. Приготовьте зажарку из бекона. Обжарьте его на гриле до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны с маринадом в углубление на гриле и жарьте их до готовности, периодически переворачивая.

Приготовленные шампиньоны посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подайте на стол. Они отлично подойдут к другим блюдам на гриле, таким как шашлык или овощи.

Кстати, этот рецепт можно модифицировать, добавив в маринад 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку смородинового соуса. Это придаст шампиньонам дополнительную глубину вкуса.

Приятного аппетита!

13 Шампиньоны на гриле с лимонным соком

Вот простой рецепт, который подарит вам незабываемый вкус и наслаждение:

1. Очистите шампиньоны от грязи и промойте подолгу в холодной воде. Удалите ножку грибочка.
2. Взяв лимон, разрежьте его и выжмите сок.
3. Смешайте в чашке соевый соус, лимонный сок, чеснок, нарезанный зубчиками, и немного масла.
4. Промытые грибочки добавьте в маринад и оставьте мариноваться в холодильнике на 8-10 часов или всю ночь.
5. Смажьте решетку гриля маслом и разогрейте гриль.
6. Осторожно выньте шампиньоны из маринада, удалив оставшийся наружу запах чеснока.
7. В следующем шаге запекайте шампиньоны на решетке гриля до готовности. Обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета и мягкости.
8. Подавайте шампиньоны на гриле с лимонным соком к гриль-шашлыкам или другому мясу, гриль-овощам.
9. При подаче полейте шампиньоны лимонным соусом и посыпьте свежей зеленью, например, укропом.

Кстати, хитрость этого рецепта в том, что шампиньоны маринуются в соусе, содержащем лимонный сок. Он помогает шампиньонам сохранять свою свежесть и неповторимый вкус. А соевый соус придает им пикантность и аромат.

Теперь вы знаете рецепт одного из самых вкусных и простых вариантов готовки шампиньонов-гриль с лимонным соком. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь неповторимым результатом.

14 Шампиньоны на гриле с имбирем и оливковым маслом

Для приготовления шампиньонов на гриле с имбирем и оливковым маслом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• шампиньоны — 14 штук;
• имбирь — небольшой кусочек;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• лук — 1 штук;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Приступайте к приготовлению! Сначала вымойте шампиньоны в холодной воде, чтобы удалить песок и грязь. Зачистите шляпку шампиньонов, смоченным влажной тряпкой. Разрежьте каждый грибочек пополам.

Для маринада, перемешайте оливковое масло с молотой солью, перцем, имбирем (можно использовать свежий или сушеный). Добавьте сок лимона, маринад будет более ароматным и насыщенным.

Оставьте шампиньоны на 30-40 минут, чтобы они пропитались маринадом. Приготовьте гриль и разложите грибочки на решетку.

Грилить шампиньоны на среднем огне примерно по 5 минут, периодически переворачивая их на другую сторону. Если вы хотите приготовить шашлычок из шампиньонов, проткните их деревянными шпажками.

Во время гриллинга можно приготовить соус для грибочков. Помойте зелень (можно использовать петрушку или кинзу) и измельчите ее. Также добавьте готовый майонез и перемешайте все ингредиенты. Получившимся соусом полейте шампиньоны после их готовности.

Подавайте шампиньоны на гриле с имбирем и оливковым маслом горячими, украшенными зеленью. Этот аппетитный гриль-рецепт станет отличным дополнением к овощному шашлыку и вашим кулинарным идеям.

15 Шампиньоны с беконом на гриле

Один из самых важных ингредиентов – это бекон. Выбирайте качественный продукт, чтобы получить вкусный шашлык. Для маринада используйте молотую специю, щепотку соли, сока лимонного и оливкового масла. Добавьте майонез и чеснок для аромата и вкуса. Кстати, маринад можно делать заранее и хранить в холодильнике. Ночью шашлычки будут готовы к грилю. Добавьте зелень или соус смородины для улучшения вкуса.

Для приготовления шашлыкам необходимо очистить шампиньоны от грязи и зачистить их ножом. Удалите ножку и оставьте только шляпку гриба. Поперчите шампиньоны и наполните их маринадом на несколько часов. Время маринования может зависеть от ваших предпочтений.

На гриле разогрейте решетку и обжарьте грибочки с беконом по 5-7 минут с каждой стороны до готовности. Перемешайте шашлыки с беконом, чтобы они не пригорели.

Готовый шашлык с беконом подайте с овощами или нарезанным зеленым луком. Можно использовать майонез соус или другой любимый соус, чтобы усилить вкус. Подляните своим гостям и родным это блюдо, и сложно устоять перед его ароматом и вкусом! Всем приятного аппетита!

16 Шампиньоны в фольге на гриле

…(другие рецепты)…

№	Рецепт
1	Шашлычки из шампиньонов-гриль
	Ингредиенты: 8-10 шампиньонов 1 болгарский перец 4-6 ломтиков бекона соль, перец по вкусу майонез для смазывания зелень
	Приготовление: Шампиньоны очистите, нарежьте на четыре части. Обжарьте на гриле в течение 5 минут. Болгарский перец разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте на кусочки. Бекон нарежьте на ломтики. Смешайте майонез с молотым чесноком, солью, перцем и зеленью. В фольге сложите шампиньоны, бекон, перец и запекайте на гриле 10-15 минут. При подаче полейте шампиньоны соусом из майонеза и зелени.
2	Шампиньоны-гриль в маринаде
	Ингредиенты: шампиньоны соевый соус — 2 ст. л. оливковое масло — 2 ст. л. чеснок — 2 зубчика молотый чёрный перец — по вкусу молотая паприка — ½ ч. л. сок половины лимона зелень
	Приготовление: Вымойте шампиньоны и удалите ножки. Смешайте в миске соевый соус, оливковое масло, протертый чеснок, молотый черный перец, молотую паприку и сок лимона. Залейте шампиньоны маринадом и перемешайте. Дайте мариноваться 15-20 минут. Обжарьте шампиньоны на гриле около 3-5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми. Подавайте с зеленью и готовым соусом.
16	Шампиньоны-гриль с чили-соусом
	Ингредиенты: шампиньоны — 500 г чеснок — 2 зубчика чили-соус — 2 ст. л. сок половины лимона смородиновый соус — 2 ст. л. соль, перец по вкусу зелень
	Приготовление: Шампиньоны вымойте, удалите ножки. Смешайте в миске протертый чеснок, чили-соус, сок лимона, смородиновый соус, соль и перец. Обжарьте шампиньоны на гриле в маринаде около 3-5 минут с каждой стороны. Выложите грибочки на тарелку и посыпьте зеленью. Подавайте шампиньоны-гриль с чили-соусом горячими.

Кстати, шампиньоны-гриль отлично подходят не только к мясным блюдам, но и к овощам. Попробуйте добавить их на шашлык вместе с остальными овощами и насладитесь вкусом готовых блюд!

17 Шампиньоны в гранатовом соусе на гриле

Для приготовления шампиньонов-гриль в гранатовом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• шампиньоны — 500 г;
• гранатовый соус — 200 г;
• оливковое масло — 2 ст. л;
• соль — по вкусу;
• молотый черный перец — по вкусу;
• лимонный сок — 2 ст. л;
• соевый соус — 1 ст. л;
• смесь сушеных трав — 1 ч. л;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• зелень — для украшения блюда.

Приступая к приготовлению, сначала зачистите шампиньоны: смойте их под теплой водой и удалите ножками, если они вам не понадобятся для рецепта. Затем помойте гриль влажной солью, чтобы удалить жир и готовьте его к использованию.

Для маринада соедините оливковое масло, лимонный сок, соевый соус, молотый черный перец, смесь сушеных трав и мелко нарезанный чеснок. Все компоненты хорошо перемешайте в миске, чтобы получить однородную смесь.

В смесь маринада опустите шампиньоны и оставьте на несколько минут, чтобы они набрали в себя вкус маринада. После этого выложите шампиньоны в предварительно запекаемое гриля и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. При отправке на гриль, предварительно отсушите шампиньоны с помощью бумажных полотенец.

Пока шампиньоны готовятся на гриле, приготовьте гранатовый соус. Для этого соедините гранатовый соус с оливковым маслом, шашлычным соусом, щепоткой соли и молотым перцем. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до готовности шашлычка.

После того, как шампиньоны на гриле обжарены, выложите их на тарелку. Подавайте шампиньоны на гриле с гранатовым соусом, украшенными зеленью. Приятного аппетита!

Важная хитрость при приготовлении шампиньонов-гриль в гранатовом соусе заключается в том, чтобы правильно обжарить грибы на гриле, чтобы они не пересохли или не сгорели. Для этого установите температуру гриля на среднюю, предварительно сушив шампиньоны после маринования.

Если у вас нет гранатового соуса, вы можете использовать другие кулинарные соусы, например, майонез с чесноком или соевый соус с лимонным соком. Также, вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное или любое другое масло, которое вы предпочитаете. Итак, экспериментируйте, ищите самый наилучший вариант приготовления шампиньонов-гриль в гранатовом соусе!

Подавайте этот шашлычок с гранатовым соусом на стол со свежими овощами и зеленью. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего семейного праздника или посиделок с друзьями. Не забудьте оставить заметку с рецептом, чтобы не забыть использовать его в персональных кулинарных рецептах!

18 Шампиньоны на гриле маринованные в соусе из меда и пива

Перед приготовлением шампиньонов на гриле необходимо проследить за их свежестью. Чтобы грибы сохранялись дольше, положите их в рассол на несколько часов, а затем переложите в пакет и храните в холодильнике.

Для приготовления соуса вам потребуются:

• 100 г майонеза
• 2 ст. л. меда
• 100 мл пива
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. оливкового масла
• Сок половины лимона
• 2 зубчика чеснока
• Щепотка чёрного перца

Взбейте майонез с медом и пивом в однородную массу. Добавьте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, протрите через пресс чеснок. Перемешайте все ингредиенты вместе и поставьте соус на холодильник на 10 минут, чтобы соус немного застыл.

Нарежьте шампиньоны на гриль крупными шляпками. Добавьте шляпки в зиплок-пакет, залейте соусом и накройте его. Встряхните, чтобы сделать шампиньоны полностью покрытыми соусом, и оставьте в холодильнике на час.

Теперь можно готовить шампиньоны-гриль! Достаньте шампиньоны из маринада, откиньте лишний соус и запечь на гриле или жарить на шашлык до готовности. Жатьте шампиньоны 8-10 минут, периодически переворачивая. Поперчите и посолите по вкусу.

Шампиньоны-гриль с маринадом из меда и пива готовы! Подайте с овощами, добавьте зелень и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. Кстати, шампиньоны-гриль отлично сочетаются с мясом и беконом.

Приятного аппетита!

19 Шляпки шампиньонов с моцареллой и острым перцем на гриле

Для приготовления шампиньонов-гриля с моцареллой и острым перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 19 шампиньонов;
• 200 г моцареллы;
• 150 г бекона;
• 1 чеснок;
• 1 чайная ложка масалы;
• 1 щепотка чёрного перца;
• Соус «Коли-чили» (по вкусу);
• Свежая зелень для подачи.

Первым делом помойте шампиньоны и зачистите их от земли или других загрязнений. Очистите луковицы чеснока и нарежьте их на тонкие кружочки. Вымойте и нарежьте бекон на небольшие кусочки. Затем нарежьте моцареллу тонкими пластинками.

Чтобы приготовить маринад, в смесь из оливкового масла, лимонного сока, соевого соуса, чили и маринада, добавьте масалу, чёрный перец, порубленный чеснок и немного майонеза. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Выложите шампиньоны в маринад и дайте им постоять в холодильнике около 30 минут, чтобы грибочки насытились ароматами массы маринада.

Затем достаньте шампиньоны из маринада, удали лишнюю массу и обжарьте на гриле до золотистого цвета. Обратите внимание, что грибочки будут готовы довольно быстро, так что не убивайте их жарким огнем.

На каждую шляпку шампиньона положите по кусочку моцареллы и добавьте немного начинки из бекона и чеснока. Запекайте в разогретом духовом шкафу около 5 минут, пока моцарелла не станет расплавленной и золотистой.

Подавайте шампиньоны-гриль с моцареллой и острым перцем на гриле горячими с соусом «Коли-чили», посыпанными свежей зеленью. Это блюдо станет отличным аппетитным дополнением к любой вечеринке или празднику. Добавьте небольшую щепотку своей фантазии и подайте это блюдо с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!

20 Шляпки шампиньонов фаршированные сыром и беконом на гриле

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 20 шляпок шампиньонов;
• 100 г сыра;
• 100 г бекона;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка масла;
• соль и перец по вкусу;
• шпажки для шашлычков.

Начните с того, чтобы вымыть шампиньоны и тщательно очистить их от остатков грибной почки. Выясните, как грибы нарезать нужным образом.

Соедините масло с соком лимона, чесноком и специями: молотой чёрный перец, масалу и щепотку чили. Получившимся маринадом вытрите шампиньоны и дайте им пропитаться в холодильнике 30-40 минут.

В это время можно готовить фарш. Для этого вымойте и нарежьте бекон небольшими кусочками. Раскройте шляпки шампиньонов и удалите ножками. Зачистите внутреннюю часть шляпки, чтобы получить углубление.

Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте нарезанный бекон и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты. Затем добавьте сыр и майонез, и всё хорошо перемешайте до однородной массы.

Соедините фарш с готовыми шляпками шампиньонов, их углублениями вверх. Запекайте на гриле до готовности, время запекания зависит от конкретной модели гриля, обычно это 8-10 минут.

Подавайте готовые шляпки шампиньонов фаршированными сыром и беконом на гриле с любым соусом по вашему выбору. Они можно полить оливковым или соевым соусом, добавить сок лимона или свежую зелень. Их можно кушать как гарнир к мясу или как отдельное закусочное блюдо.

Этот рецепт – прекрасный способ использовать шампиньоны на гриле. Фаршированные сыром и беконом, они будут по-настоящему вкусно замаринованном. Попробуйте этот вариант, и не забудьте оставить заметку о том, как вам удалось приготовить шляпки шампиньонов фаршированные сыром и беконом на гриле!

Шампиньоны запеченные на мангале в маринаде из майонеза

Например, готовый соус из майонеза будет отлично сочетаться с шампиньонами на гриле. Для приготовления такого шашлыка возьмите промытые шампиньоны и поместите их в маринад из майонеза. Чтобы придать блюду оригинальный вкус, добавьте немного соевого соуса, зелень и молотую черный перец.

Соевый соус можно приготовить самостоятельно, перемешав соевый и оливковое масло с добавлением чеснока и лимонного сока. Протрите шляпки шампиньонов этой массой, добавьте немного майонеза и перемешайте, чтобы шампиньоны хорошо пропитались маринадом.

Оставьте шампиньоны в маринаде в холодильнике на 30 минут до приготовления шашлыка. Перед готовкой вилами нанижите шампиньоны поочередно на шампур, чередовать с овощами или беконом только по вашему вкусу.

Нагрейте гриль до высокой температуры. Жарьте шампиньоны на гриле примерно 8-10 минут, периодически поливая их маринадом для аппетитного вкуса и запаха. Чтобы шампиньоны были готовы, они должны стать мягкими и получить легкую корочку.

Приготовление шампиньонов на мангале в маринаде из майонеза — это отличная кулинарная идея для приготовления вкусного и апетитного блюда. Добавьте к блюду зелень, щепотку соли и молотый черный перец для придачи особого вкуса и аромата.

Не забывайте заготовить остатки соуса из майонеза, чтобы подавать их к шампиньонам-грилю. Также рекомендуется подать к шашлыкам картофельные оладьи или запеченные овощи для создания идеальной комбинации вкусов.

Грибы шампиньоны На мангале

Для начала, вымойте шампиньоны и удалите ножку. Приготовленные грибочки можно мариновать, чтобы придать им ещё больше вкуса. Для маринада вы можете использовать соевый соус, сок лимонный, масло, специи и травы по своему вкусу. Пропорции смеси маринада можно варьировать, исходя из персональных предпочтений.

Когда маринад готов, добавьте в него грибы и оставьте на несколько минут для пропитки.

Пока грибы маринуются, выложите решетку на гриль и нагрейте её до нужной температуры.

Аппетитные шампиньоны можно приготовить и без маринада. Просто обжарьте грибочки на гриле до золотистой корочки и подавайте к шашлычку.

Кстати, к шампиньонам отлично подойдут такие соусы, как майонез, соус из смородины, соус из майонеза с чесноком и зеленью. Результат будет наилучшим, если вы искусно используете соусы в соответствии с вашими предпочтениями.

Один из самых легких и вкусных способов приготовления шампиньонов на мангале — добавьте в шляпку грибочка немного майонеза, посолите и поперчите по вкусу. Затем сложите шампиньоны в гриль и запекайте их до готовности. Этот метод также хорош тем, что приготовление займет всего несколько минут.

Ещё один вариант — наш маринад с соевым соусом, лимонным соком, маслом и специями, которые можно использовать по своему вкусу. После приготовления маринада, обжарьте грибочки на мангале до румяной корочки. Получается очень ароматно и вкусно.

Черные шампиньоны также прекрасно подходят для приготовления на мангале. Можно добавить к ним бекон или болгарский перец, что придаст совершенно новый вкус. Просто разрежьте шампиньоны пополам и добавьте начинку из бекона и болгарского перца. Запекайте до готовности и наслаждайтесь.

Для любителей кулинарных экспериментов можно использовать готовый соус на основе майонеза с добавлением различных специй и зелени. После пропитки в маринаде, грибы сложите на решетку гриля и запекайте до готовности. Получается очень ароматно и вкусно.

Не забудьте попробовать грибы шампиньоны с соусом маринадом на основе масла с чесноком, молотым черным перцем, зеленью и лимонным соком. Просто перемешайте все ингредиенты и наполните грибочки этой массой, приготовьте их на мангале до готовности. В результате получите нежные шампиньоны с ароматным соусом.

Готовые грибы шампиньоны на мангале можно подавать как гарнир к шашлычку или как самостоятельное блюдо. Уверяю вас, что они будут вкусными и ароматными. Приятного аппетита!

Шампиньоны на гриле и мангале: секреты и хитрости поваров, 8 лучших рецептов

1. Шампиньоны с беконом на гриле. Вымойте и очистите шампиньоны, удалив ножками и маленькую часть шляпок. Запекайте бекон в аппетитном соусе из соевого масла, молотой черный перцем и смородины. Затем нанизывайте грибочки и шашлычки на противень-решетку и готовьте на гриле примерно 8-10 минут до готовности. Подавайте с соусом на выбор.

2. Шампиньоны на гриле с болгарским перцем и чили. Обжарьте половинки шампиньонов на гриле до золотистой корочки. Зачистьте и нарежьте болгарский перец и чили на полоски. Добавьте их к грибам и готовьте все вместе на гриле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте, чтобы специи равномерно разошлись. Подайте с соусом из соевого масла, лимонного сока и зелени.

3. Маринованные шампиньоны на мангале. Приготовьте маринад из соевого масла, соли, перцев и специй по вашему вкусу. Вымойте и разрежьте шампиньоны на половинки. Залейте их маринадом и оставьте в холодильнике на несколько часов для наилучшего пропитывания вкуса. Готовьте шампиньоны на мангале, периодически переворачивая и поливая маринадом. Подавайте грибочки с овощами и соусом.

4. Шампиньоны с соусом из овощного маринада. Подготовьте маринад из различных овощей, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Вымойте и очистите шампиньоны, удалив ножки. Запекайте их на гриле до образования влажной корочки. Подавайте грибочки с овощным соусом, приготовленным из остатков маринада.

5. Шампиньоны с соусом из соевого масла и лимонного сока. Вымойте и нарежьте шампиньоны нарезанный. Смешайте соевое масло, лимонный сок, соль, перец и мелко нарезанную зелень. Поместите грибочки на гриль и готовьте на среднем огне до золотистой корочки. Полейте соусом перед подачей на стол.

6. Шампиньоны в сольном маринаде. Подготовьте сольный маринад, добавив соль, перец, специи и смородиновый сок. Вымойте и разрежьте шампиньоны на половинки. Залейте их маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки. Готовьте грибочки на гриле до готовности, периодически переворачивая. Подавайте грибы с соусом и свежими овощами.

7. Шампиньоны с чёрным перцем на гриле. Вымойте и очистите шампиньоны, удалив ножки. В чаше смешайте молотый черный перец, соевый соус, соль и растительное масло. Обжарьте грибочки на гриле до золотистой корочки, периодически переворачивая. Полейте грибы приготовленным маринадом перед подачей.

8. Шампиньоны с лимонным соусом на гриле. Вымойте и разрежьте шампиньоны на шайбы. Поместите их на гриль и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Приготовьте лимонный соус, смешав лимонный сок, соль, перец и растительное масло. Подавайте грибы с соусом и свежими овощами.

Шампиньоны на гриле и мангале — отличный способ приготовить грибочки с сочной и ароматной корочкой. Используйте эти лучшие рецепты, чтобы порадовать себя и своих гостей вкусными и аппетитными шампиньонами.

О чем расскажем в статье

В этой статье на сайте «Здорово готовим!» мы расскажем о 10 самых легких и вкусных рецептах приготовления шампиньонов на мангале. Вы узнаете, как приготовить грибочки на гриле или шампиньоны в маринаде из соевого соуса, майонеза или лимонного сока. Мы поделимся хитростями приготовления, добавления овощей или бекона, а также специями, чтобы достичь наилучшего вкуса.

Мы предлагаем начать с простых рецептов, например, шампиньоны с чесноком и зелёным луком. Для этого вымойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте их на четвертинки. В овощной маринад добавьте смолотый черный перец, молотый чеснок, оливковое масло и соль. Перемешайте и добавьте шампиньоны в эту смесь, оставьте в холодильнике на ночь. На гриле или мангале жарьте шампиньоны вместе с овощами до готовности, а затем подайте с маринадом.

Кстати, ещё одним интересным рецептом является шашлык из шампиньонов с беконом. Для этого вымойте и удалите ножку у шампиньонов, затем нарежьте их на половинки. Смешайте оливковое масло, чеснок, специи и соевый соус в маринаде. Добавьте шампиньоны в маринад и оставьте на 8-10 минут. Затем на шампиньоны оберните полосками бекона, закрепив их шпажками. Жарьте шашлычки на гриле до готовности и подавайте со свежими овощами.

Шампиньоны на гриле

1. Возьмите свежие шампиньоны и хорошо промойте их под холодной водой. Нарежьте шампиньоны на четыре части.

2. Подготовьте соус: в миске смешайте оливковое масло, молотый перец, соль, щепотку масалы и немного смородины. Добавьте сок половинки лимонного.

3. Оставьте шампиньоны промыться в воде с добавлением сока лимона для того, чтобы предотвратить окисление.

4. В предварительно разогретом гриле или на противне налейте оливковое масло и обжарьте шампиньоны до золотистой корочки.

5. Добавьте шампиньоны в гриль и жарьте на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.

6. После этого добавьте к шампиньонам соус, перемешайте и готовьте еще около 3-5 минут.

7. Подайте шампиньоны на гриле с соусом, посыпьте зеленью и нарезанным лимоном.

Шампиньоны на гриле с майонезом и беконом:

1. Подготовьте шампиньоны, вымойте их и нарежьте на четыре части.

2. Промойте бекон и нарежьте его кусочками.

3. Возьмите майонез и добавьте щепотку масалы, соль, чёрный и зелёный перец по вкусу. Перемешайте.

4. Влажно запекайте шампиньоны на гриле до готовности, переворачивая их через определенное время.

5. Подавайте шампиньоны-гриль с майонезом и беконом, посыпьте зеленью по желанию.

Шампиньоны на гриле с соевым соусом:

1. Подготовьте шампиньоны, вымойте их и нарежьте на четыре части.

2. В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, сок половинки лимонного, молотый перец и соль.

3. Добавьте шампиньоны в маринад и оставьте на ночь в холодильнике.

4. Запекайте шампиньоны на гриле до готовности, переворачивая каждую сторону через равные промежутки времени.

5. Подавайте шампиньоны-гриль с соусом и посыпьте зеленью.

Все рецепты шампиньонов на гриле просты в приготовлении и отлично подойдут для гриля. Попробуйте какой-нибудь рецепт сегодня, и наслаждайтесь прекрасным аппетитом!

Шампиньоны на мангале

Для приготовления шампиньонов на мангале с соевым маринадом, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Шампиньоны	500 г
Соевый соус	3 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Чёрный перец	по вкусу
Оливковое масло	2 столовые ложки
Зелень (по желанию)	для подачи

Шаги приготовления:

1. Помойте и вымойте шампиньоны. Удалите остатки ножками и разрежьте их на половинки.
2. Смешайте соевый соус, лимонный сок, молотый черный перец, мелко нарезанный чеснок и оливковое масло. Перемешайте, чтобы получился маринад.
3. Положите шампиньоны в маринад и оставьте на 8-10 минут или на ночь в холодильнике.
4. Разогрейте мангал или гриль на среднем огне.
5. Выньте шампиньоны из маринада и посолите их на вкус. Обжарьте шампиньоны на гриле до золотистой корочки. Переверните их после 2-3 минут готовки.
6. Удалите шампиньоны с гриля и подавайте готовый шашлык на стол. При подаче по желанию можно добавить свежую зелень для украшения.

Шампиньоны на мангале с соевым маринадом получаются очень вкусными и ароматными. Грибы, запекаясь на мангале, приобретают глубокий вкус и хорошую текстуру. Это отличное дополнение к мясным шашлыкам или овощам на мангале. Попробуйте этот рецепт, и он станет отличной заметкой в вашем кулинарном арсенале!

Шампиньоны-гриль

Чтобы приготовить шампиньоны-гриль, вымойте и очистите 8-10 шампиньонов. Вырежьте у них ножками небольшое углубление. Приготовьте маринад из 2 столовых ложек оливкового масла, соком половины лимона, маринада из пива с медом или чёрным смородины, приправами и перцем.

Шаг 1: В большой миске перемешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, маринад смородины, 2 чайные ложки молотой чёрного перца и 1 чайную ложку мелко нарезанного чеснока. Добавьте шампиньоны в миску и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маринадом. Оставьте грибы в маринаде в холодильнике на ночь или на несколько часов.

Шаг 2: Подготовьте гриль, нагрейте его до средней температуры. Затем выложите шампиньоны на решетку и запекайте их до золотистой корочки. Во время запекания переворачивайте грибы, чтобы они равномерно прожарились с обеих сторон. Готовые шампиньоны-гриль выложите на тарелку.

Подавайте шампиньоны-гриль с соусом из майонеза с чесноком и зеленью. Для приготовления соуса, смешайте 3 столовые ложки майонеза, 1 чесноковой зубчик, мелко нарезанный, и небольшое количество зелени (петрушка, укроп). Перемешайте, чтобы соус был однородным.

Приятного аппетита!

Шампиньоны-гриль с зеленью

Для приготовления шампиньонов-гриль вам понадобятся следующие ингредиенты:

• шампиньоны — 8-10 штук;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• зелень (петрушка, укроп, базилик) — небольшой пучок;
• лимонный сок — 1 столовая ложка.

Перед приготовлением шампиньонов-гриль с зеленью следует тщательно их промыть. Затем очистите шляпки отлично запекайте шампиньоны на решетке мангала.

Для приготовления маринада перемешайте оливковое масло, молотый перец, соль и вымойте шампиньоны. Оставьте грибочки в такой смеси на 30 минут.

Протрите шампиньоны смородиновым соусом, использующимся для готовки овощей на мангале. Пора добавить чеснок, майонез, соль и сок лимона в маринад и перемешать. Затем нарежьте зелень и добавьте её в маринад. Оставьте все в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.

Разогрейте гриль до средней температуры и обжарьте шампиньоны с двух сторон до готовности. При подаче на стол украсьте блюдо свежей зеленью и полейте шампиньоны горячим соусом.

Мнения о соусах для шампиньонов-гриль могут быть разными. Кто-то предпочитает использовать соевый соус, кто-то предлагает добавить к шампиньонам заправку из сметаны и чеснока. Кстати, на нашем сайте вы также найдете разные варианты рецептов шампиньонов на мангале с разнообразными соусами и маринадами.

Необходимо отметить, что шампиньоны-гриль с зеленью очень вкусно подаются с овощным шашлыком. Приготовьте овощи, запекайте их на мангале вместе с шампиньонами и наслаждайтесь прекрасным сочетанием вкусов!

Если у вас есть свои секреты приготовления шампиньонов-гриль с зеленью, оставьте комментарий на нашем сайте и поделитесь ими с другими читателями!

Шашлычки из шампиньонов

1. Рецепт шашлычков из шампиньонов с беконом и соевым маринадом:

— Подготовьте маринад, смешав соевый соус, молотый черный перец, соль и оливковое масло.

— Вымойте и нарежьте шампиньоны на половинки, если они большие.

— Порежьте бекон на полоски.

— Влажной салфеткой протрите решетку гриля.

— Смешайте шампиньоны с беконом и наложите на шампур так, чтобы каждая шляпка шампиньона прокрутилась с беконом, чтобы шампиньоны и бекон были наполовину.

— Полейте шампиньоны маринадом и перемешайте, чтобы все шашлычки были хорошо пропитаны маринадом.

— Запекайте шашлычки на гриле, переворачивая их каждые 8-10 минут, пока они не станут готовыми и привлекательными для глаз.

— Подайте шашлычки с зеленью и соусом на выбор.

2. Рецепт шашлычков из шампиньонов с лимонным маринадом:

— Подготовьте маринад из сока половины лимона, оливкового масла, молотой чеснока, лимонной цедры, соли и перца.

— Приготовленные шампиньоны замочите в маринаде на 30 минут.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки, переворачивая их каждые 4-5 минуты.

— Подайте готовые шашлычки, посыпав зеленью.

3. Рецепт шашлычков из шампиньонов с тандырными специями:

— Смешайте тандырные специи, соль, перец и оливковое масло.

— Порежьте большие шампиньоны на половинки.

— Политый маслом гриль разожгите огонь.

— Переверните шампиньоны маслом в маринаде и выдержите 15-20 минут.

— Гриль разогреется до оптимальной температуры. Жартуйте капот свежести шампиньонов.

— Подготовленные шампиньоны разложите на гриле, гриль жарится до готовности шампиньонов с каждой стороны около 3 минут.

— Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

4. Рецепт шашлычков из шампиньонов с маринадом из соуса терияки:

— Помешайте терияки соус, мед, молотый черный перец, сок лимона и оливковое масло для приготовления маринада.

— Шампиньоны помойте и отрежьте ножки.

— Шампур проведи через шампиньоны и заправь маринадом.

— Зажарьте шашлычки на гриле с каждой стороны до готовности.

— Подайте шашлычки с соусом терияки и свежей зеленью.

5. Рецепт шашлычков из шампиньонов с маринадом из майонеза и чили:

— Подготовьте маринад, смешав майонез, чеснок, чили-пасту, лимонный сок, соль и перец.

— Перемешайте шампиньоны с маринадом и оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки.

— Подайте шашлычки с соусом из маринада и свежей зеленью.

6. Рецепт шашлычков из шампиньонов в маринаде из соевого соуса и имбиря:

— Подготовьте маринад, смешав соевый соус, имбирь, зеленый лук, чеснок, перец, сахар и оливковое масло.

— Очистите шампиньоны и разложите их на шампурах.

— Полейте шампиньоны маринадом и оставьте на 30 минут.

— Обжарьте шашлычки на гриле, переворачивая их каждые 3-4 минуты.

— Подайте шашлычки с соусом на выбор.

7. Рецепт шашлычков из шампиньонов с маринадом из соуса тамари:

— Подготовьте маринад, смешав соус тамари, молотый горчичный порошок, сахар, растительное масло, соль и переци.

— Порежьте шампиньоны и наложите их на шампуры.

— Полейте шашлычки маринадом и оставьте на 20-30 минут.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки.

— Подавайте шашлычки с соусом тамари и свежим зеленым луком.

8. Рецепт шашлычков из шампиньонов с овощным маринадом:

— Подготовьте маринад, смешав оливковое масло, уксус, соевый соус, чеснок, соль, сахар, паприку, тимьян, орегано и перец.

— Нанизывайте шампиньоны на шампур.

— Полейте шашлычки маринадом и оставьте на 1-2 часа.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки.

— Подавайте шашлычки с овощами и соусом на выбор.

9. Рецепт шашлычков из шампиньонов с маринадом из соуса хойсин:

— Подготовьте маринад, смешав соус хойсин, рисовый уксус, соевый соус, сахар, чеснок, перец и масло.

— Шампиньоны помойте и нарежьте на четвертинки.

— Полейте шашлычки маринадом и оставьте на 2 часа.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки.

— Подайте шашлычки с соусом хойсин и свежей зеленью.

10. Рецепт шашлычков из шампиньонов с маринадом из соуса ойстер:

— Подготовьте маринад, смешав соус ойстер, сок лайма, сахар, молотый имбирь, чеснок, масло и перец.

— Порежьте шампиньоны и наложите их на шампуры.

— Полейте шашлычки маринадом и оставьте на 1 час.

— Обжарьте шашлычки на гриле до золотистой корочки.

— Подавайте шашлычки с соусом ойстер и свежей зеленью.

Теперь вы знаете 10 самых легких и вкусных рецептов шашлычков из шампиньонов. Выберите наиболее подходящий для вас и приготовьте его на гриле. Приятного аппетита!

Шашлык из шампиньонов

Для приготовления шашлыка из шампиньонов, сначала зачисти грибочки от грязи, разрежь их на одинаковые кусочки и помойте. Далее нарежьте зелёный лук и поместите все ингредиенты в маринад, состоящий из оливкового масла, молотого перца, чеснока и соли. Добавьте хитрость: немного молотой черного перца и щепотку красного перца или чили, чтобы придать пикантности блюду.

Маринуйте шампиньоны в холодильнике около 2-3 часов.

После маринования, вымойте шампиньоны, обжарьте их на гриле или на решетке до золотистой корочки. Массу шампиньонов можно смешать с овощами, например, с помидорами и беконом. Кстати, хорошим сочетанием является шампиньоны с маринованными луковицами смородины. Достаточно добавить зелень и шашлыки из грибов готовы к употреблению.

Не забудьте удали, после обжаривания, немного соль и добавить свежевыжатый сок лимона, чтобы усилить вкус.

Шашлык из шампиньонов можно подавать со свежей зеленью и лёгким соусом на основе майонеза и зелени. В итоге, результат не позволит вам пройти мимо этого блюда. Шампиньоны на мангале готовятся очень быстро и получается вкусно!

Заметку добавьте на своем сайту: шашлычки из шампиньонов – отличное блюдо для вегетарианцев и любителей грибов!

Кебабы по-румынски

Для начала, приготовьте маринад для шампиньонов. В отдельной вместительной чашке смешайте майонез, сок лимонный, молотый перец, соль и другие специи по вашему вкусу. Помойте и зачистите шампиньоны, нарежьте их поперек на ломтики. Положите грибы в маринад и перемешайте хорошо, чтобы каждый ломтик был покрыт соусом.

Оставьте шампиньоны в маринаде на сорок минут, чтобы они хорошо пропитались вкусом. В это время вы можете заняться приготовлением других компонентов кебабов. Например, вымойте и нарежьте овощи – болгарский перец, лук, дольки чеснока, зелень. Не забудьте проверить наличие соевого соуса и масала в холодильнике – они будут отлично подходить для приготовления маринада.

После пропитки оставшиеся кинжалы и место под шляпкой, протрите соляным раствором или массой из мелко измельченной соли и молотой зелени. Добавьте зелень, залейте маринадом и достаточно много (поперчите, не спарите), обжарьте следующие.

Получившиеся овощи отправьте нарезанными на полосочки беконом. Полученную массу перемешайте с шампиньонами, добавьте соуса и мешайте до однородности. Обжарьте полученные шашлычки на гриле или мангале до готовности.

Подавайте кебабы по-румынски со свежими овощами, зеленью и соусом на выбор. Приятного аппетита!

Видео:

Как вкусно приготовить грибы шампиньоны. Идеальная закуска к шашлыку. Шампиньоны на мангале (гриле)