Созданное для питья справочник по Токио

2439839115 азия, азиатский, бар, пивной бар, бизнес, город, толпа, культура, ужин, разнообразие, даунтаун, напиток, еда, еда и напитки, передний магазин, изакая, япония, японский, образ жизни, свет, ночь, ночная жизнь в японии, ночная жизнь, офисные работники, вечеринка, люди, ресторан, salaryman, сцена, магазин, знак, социальный, токио, турист, традиционный, путешествие, путешествие по японии, городской Токио, Япония - 3 ноября 2023 года : Японский бар Изакая Ночная жизнь Толпа Люди наслаждаются напитками

От доступного алкоголя до стильных коктейлей — вот наши советы о лучших местах, где можно выпить в столице Японии. Shutterstock

Будучи крупнейшим мегаполисом мира, Токио предлагает захватывающий микс направлений для питья. Хотите ли вы насладиться шумной атмосферой изакая (японского паб-ресторана), точностью стильного коктейльного бара, идеально налитым крафтовым пивом или загадкой скрытого спикизи, ночная жизнь Токио предлагает бесконечные возможности.

Вот наш справочник по питью в Токио.

Понимание японского этикета при употреблении алкоголя

Хотя здравый смысл, очевидно, актуален везде (не будьте тем надоедливым пьяным туристом), понимание нескольких ключевых культурных обычаев поможет вам пить как местный. Вот что вам нужно знать:

Подождите, пока все будут обслужены, прежде чем сделать первый глоток

Присоединяйтесь к группе «кампай!» (на здоровье), чтобы начать вечер

Следите за стаканами других – принято наливать для ваших спутников

Когда кто-то наливает для вас, держите свой стакан обеими руками в знак уважения

Если вы уже достаточно выпили, простое «кекко десу» (нет, спасибо) будет достаточным.

Люди ужинают на улице ресторана в переулке, в то время как прохожие идут мимо.

Где пить в Токио

Поздний Энтони Бурден мудро советовал, что спрятанные жемчужины часто открываются во время спонтанных исследований новых городов. Это верно для Токио, но вам стоит начать с нескольких ключевых районов, чтобы сориентироваться.

Сибуя: молодой, модный и всегда оживленный

Этот энергичный район предлагает идеальное введение в сцену питья Токио. Начните с Нонбей Ёкочи (Переулок Пьяниц), где небольшие бары и изакая обслуживают местных жителей с 1950-х годов. Узкие улочки сохраняют ностальгическую атмосферу периода Сёва, тогда как современные крафтовые пивные бары и стильные рестораны саке размещаются вдоль близлежащего холма Догензака.

Для идеального сочетания атмосферы и художественных коктейлей отправляйтесь в Record Bar Analog. Винтажная коллекция виниловых пластинок и приглушенное освещение создают атмосферу для отдыха до 3 утра после (или между!) вечеринками в клубах.

Роппонги: от вечеринки до утонченной ночной жизни

Когда-то известный исключительно своей дикой атмосферой после темноты, Роппонги превратился в более изысканный район для питья. Хотя район по-прежнему пульсирует энергией после наступления ночи, несколько мировых достопримечательностей, таких как Музей современного искусства Мори и мегакомплекс шопинга/ресторанов Роппонги Хиллс, привлекают более утонченную толпу. Однако остатки славных дней остаются, с многочисленными барами и танцевальными клубами. Shisha Bar Rakuen Nishi-azabu предлагает разнообразие напитков с стратегически размещенной лазерной артистикой, создающей неземные узоры из вашего кальяна, а также амбиентный плейлист, завершающий атмосферу. Это дорого, но стоит того.

Слева: внешний вид бара под названием Shimbashi Classic Lager: Kunisawa Brewing Co. Справа: маленький стакан пива на столе

Азабудай Хиллс и Тораномон Хиллс: новые места для питья в Токио

Рядом находятся два роскошных комплекса Hills (сестринские локации Роппонги Хиллс) с множеством стильных мест для питья. Азабудай Хиллс – самый крупный на данный момент – предлагает здоровую коллекцию баров среди своих магазинов, в то время как его очаровательный летний пивной сад стал сезонным хитом, с барменами, готовящими коктейли с травами на фоне сверкающего горизонта Токио. В Тораномон Хиллс множество вариантов, включая пивоварню крафтового пива и дистиллерию крафтового джина внутри Тораномон Ёкочи (улицы еды и напитков), в то время как Rooftop Bar в отеле Andaz Tokyo предлагает оригинальные сезонные коктейли.

В соседнем Синбаши можно попробовать инновационные коктейли на основе саке и шочу в Folklore, предлагающем их под лозунгом «миксология и терруар». Рядом, в расслабляющей Kunisawa Brewing Company, отведайте наградные крафтовые пива, которая также включает печально известную семейную типографию на месте.

Нихонбаши: традиция встречает современную миксологию

Пейте прогрессивные коктейли в историческом районе Токио Нихонбаши. Подземный театральный бар Suigian предлагает ночные выступления с классическими японскими искусствами, в то время как бармены создают креативные коктейли, вдохновленные 72 микросезонами Японии. Погрузитесь в наследие пивоварения Японии на соседней пивоварне Heiwa Doburoku Kabutocho, где можно попробовать добороку – густой, мелкосерийный саке, ферментированный на месте в чанах с использованием вековых техник. Пивоварня также предлагает традиционное саке и крафтовые пива среди стильного интерьера из светлого дерева.

Красный коктейль на столе в баре на крыше с горизонтом Токио на фоне заката

Лучшие крыши баров в Токио

Для незабываемой ночи бары на крышах Токио предлагают потрясающие виды в сочетании с вкусными напитками. Вот несколько лучших из них.

The Roof – это правильно названный поп-ап бар на крыше Shibuya Sky. Здесь можно ожидать виды на фантастический горизонт города с высоты 230 метров до 25 декабря 2024 года. Заказывайте заранее пакеты, включая места на диванах и специальные напитки.

В районе Омотесандо-Гаенмаэ бар под названием Top является крышей оазисом Aoyama Grand Hotel. Пышная зелень окружает удобную зону для сидения, в то время как фантастический плейлист дополняет вертикальный ландшафт Токио.

Для более расслабляющей атмосферы отправляйтесь в a-bridge, художественное кафе/бар, спрятанное в заднем переулке района Сангенджа, с крытой террасой и иногда проводящим живые музыкальные выступления.

Полюбуйтесь видами на знаменитую башню Токио на Tokyo Confidential в районе Азабу-джубан, меню которого недавно включало инновационные коктейли, такие как восхитительно насыщенная и острая Karagerita, содержащая мексиканский алкоголь и текилу с добавлением халапеньо, шио кодзи (основа для ферментации из риса) и соли для курицы.

Подземная сцена Гинза с безукоризненно одетыми барменами и тщательно приготовленными коктейлями (ищите Little Smith) находит своё небесное соответствие на 11-м этаже Grey Room. Здесь индийские ароматы поднимают классические коктейли на новый уровень, такие как Burning Mule – смесь с лаймом из домашнего чили и имбирного пива, поданная в кастомном стакане, подчеркивающем ее ароматные специи.

Не пропустите: виды на водную гладь

Водные пути Токио предлагают освежающую альтернативу видам на небоскребы, с заведениями, которые сочетают прибрежную атмосферу и исключительные напитки. Комплекс TY Harbor, расположенный вдоль водных путей Синагавы на острове искусства Теннодзу, предлагает стильный ресторан и местную пивоварню, а также располагается перед плавающим баром.

Далее на север вдоль Токийского залива, Clann by the River отмечает сцену крафтового пива Японии с постоянно меняющимся списком местных сортов. Прибрежные условия обеих этих локаций особенно волшебны ночью, когда проходит освещенные якатабуне (развлекательные лодки).

И хотя это не совсем на берегу, Massif, рядом с прогулочной рекой Мегуро, — это ресторан бистро с приличным выбором крафтового пива и натурального вина.

Слева: бармен смешивает коктейль. Справа: стакан виски с одним большим кубиком льда

Лучшие коктейльные бары Токио

В соседнем с Сибуя районе Эбису, удостоенный наград бразильский шеф-бармен Роджерио Ваз и его команда искусно создают меню коктейлей на основе абсента и других сезонных предложений, подавая их с искусно вырезанными кубиками льда в тускло освещенном баре Trench (с похожей атмосферой в сестринских заведениях Bar Triad и Bar Tram).

Рядом, Janai Coffee – спикизи бар, замаскированный под кофейный стенд, предлагает инновационные коктейли – некоторые доступны только через скрытое меню – если вы сможете разгадать код для входа. (Совет: на сайте поворачивайте по часовой стрелке!)

На территории комплекса Yebisu Garden Place (где также расположена Пивоварня Yebisu Tokyo) музыкальный бар Berkana предлагает современную звуковую систему и выбор кубинских сигар и крафтового пива. Обязательно ознакомьтесь с обширной коллекцией японского виски: закажите драмы от местного гиганта, такого как Suntory или Nikka, или попробуйте поднимающийся Ichiro’s Malt из дистиллерии Чичибу с его сложным вкусом, полным древесных нот и легкой фруктовости.

Оживленная улица, уставленная неоновыми вывесками, освещенная ночью

Уникальные впечатления от питья в Токио

Культура питья в городе простирается за пределы традиционных коктейлей и изакая. В слушающих барах Токио, например, музыка занимает центральное место. Громкие разговоры обычно не приветствуются, а фотография запрещена. Сестринские бары Martha и Track в Эбису, наполненные винилом до потолка, являются хорошими вариантами.

Еще одной уникальной особенностью Токио являются маленькие бары, сгруппированные вдоль железных дорог. Хорошие районы для того, чтобы пройтись по барам, находятся вдоль Чуо линии, лежащей к западу от станции Синджуку – особенно между Накано и Митака – а также на участке между станциями Юракучо и Синбаши, находящимися восточнее.

Для того, чтобы попробовать старый Токио, отправляйтесь в район Синджуку Golden Gai, чтобы ощутить его сеть узких переулков, заполненных маленькими барами (это хорошая альтернатива Нонбей Ёкочи в Сибуя). Здесь вы можете ожидать эклектичную толпу музыкантов и других артистов. Также в Синджуку находится Ни-тёме – знаменитая гей-деревня Токио, обслуживающая сообщество ЛГБТИК+ и союзников. Большинство баров находятся на или около улицы Нака-дори, и некоторые располагаются с живописными террасами, где можно выпить на улице. Для другой атмосферы отправляйтесь в Ashiyu Cafe & Bar Donyoku, где можно насладиться ванночкой для ног в окружении оформления в стиле поп-арт; или в гей-дружественный Bar 3R в соседнем Сан-тёме, с видом на тихое зелёное пространство района.

Практические советы для питья в Токио

Выберите некоторые советы для экономии

Так как цены на напитки часто превышают ¥1000 (6,56 доллара США) – или ¥2000 (13,12 доллара США) в более модных местах – вам может быть интересно найти более дешевые варианты. Вот некоторые идеи:

Попробуйте стойку бара для неформального и доступного питья

Присоединяйтесь к толпе на одном из множества летних фестивалей города

Купите комбинированный чу-хай, коктейль на основе шочу в банке, купленный в магазине удобств. Полностью законно наслаждаться им на улице или в местном парке, если вы не видите знаков, указывающих на обратное.

Безопасность

Токио невероятно безопасен, но чрезмерное употребление может привести к неприятностям. Вот несколько способов оставаться в безопасности:

Избегайте уличных разносчиков в Роппонги и Синджуку, которые могут заманить ничего не подозревающих посетителей с чрезмерными счетами

Япония имеет нулевую терпимость к уличным наркотикам, включая марихуану, за что предусмотрены жестокие наказания

Держите свое питьё под контролем – публичное пьянство не терпится

Избегайте платформ поездов после питья

Большинство баров предлагают безалкогольные варианты; попросите «моктейли» или напитки «нон-ару»

Японский для пьяниц

Хотя такие приложения, как Google Translate, могут помочь наладить общение, подумайте о том, чтобы добавить немного японского в ваш вечер с помощью нескольких полезных фраз:

Можно мне меню? – мен-юу класси!

Где туалет? – тоирэ ва доко деска?

Можно получить счет? – кайкэй о онэгаи симасу

Это вкусно! – оиши десу!

Каковы ингредиенты в этом напитке? – конно номимоно ва нани га хайтэимасука?

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в:

Читайте также:  Руководство для первых посетителей Антигуа и Барбуды

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here