Список еды для кемпинга и советы по планированию питания

Портативная плита стоит на пикниковом столе. В кадре только верхняя часть Меган, она жарит еду на сковороде.

Устраните стресс при подготовке к вашей следующей поездке на природу с помощью этого списка еды для кемпинга! Когда у вас под рукой будут эти основные ингредиенты, будет легко приготовить простые, но вкусные блюда на свежем воздухе с нуля!

Портативная плита стоит на пикниковом столе. В кадре только верхняя часть Меган, она жарит еду на сковороде.

Вы уже забронировали место на стоянке, спланировали свои мероприятия и упаковали все по контрольному списку для кемпинга… теперь вам нужно упаковать всю еду, которая вам понадобится. Это часто занимает больше всего времени при подготовке к походу.

Один из лучших способов минимизировать стресс при готовке в кемпинге — это создание подробного плана питания. Планирование, что именно вы будете есть на завтрак, обед и ужин, означает, что вы всегда будете знать, что вас ждет, и возьмете только необходимые ингредиенты. Хотя этот подход отлично подходит для коротких уикендов, он не для всех.

Возможно, вы не привыкли следовать рецептам или, возможно, готовите к более длительной поездке и не хотите утруждать себя избыточным планированием.

В этом случае, возможно, лучше использовать список еды для кемпинга. Это просто список ингредиентов, которые отлично подходят для кемпинга и могут быть комбинированы для приготовления разнообразных блюд. Это более свободный подход к готовке на природе.

Ниже мы делимся списком наших основных продуктов для кемпинга. Если вы спешите отправиться в спонтанное путешествие на природу и не имеете времени планировать еду, эти ингредиенты будут отличной находкой, чтобы снять стресс с временем приёма пищи!

Наш основной список еды для кемпинга

Боковой вид двух бутербродов с сосисками и яйцом с текучим желтком.

Британия

Мы любим брать с собой упаковку британия в наши походы. Они не занимают место в нашем холодильнике и становятся отличной основой для множества простых блюд. Поджарьте их на сковороде на плите или на костре!

  • Используйте их для: Подавайте с арахисовым маслом, вареньем или маслом для легкого завтрака или в качестве гарнира к более основательному блюду, такому как горный сковородный завтрак. Или сочетайте их с сосиской и жареным яйцом для вкусного бутерброда на завтрак! Кроме завтрака, попробуйте британию с арахисовым маслом и свежими фруктами в качестве закуски или готовьте сэндвичи, используя поджаренные британия и нарезанные колбасы.

Майкл разбивает яйца в чугунную сковороду с завтраком.

Яйца

Яйца — это обязательный продукт для завтрака на природе и отличный источник белка, который поможет вам начать активный день с правильной ноги.

  • Как использовать: Используйте свежие яйца для яиц-болтунов, омлетов, жареных с завтраком с картошкой, чтобы приготовить Датский бэби, сделайте сэндвич на завтрак, добавьте их в шакшуку или используйте для приготовления блинов или французского тоста. Вареные яйца — отличная закуска, которую можно подготовить дома заранее, или нарежьте их, чтобы сделать сэндвич с яичным салатом.
  • Советы по хранению: Приобретите один из защитных контейнеров и перенесите яйца в него перед тем, как положить в холодильник. Или взбейте их дома и храните в стеклянной банке или другом герметичном контейнере (в холодильнике), если вы собираетесь использовать их исключительно для яиц-болтунов (используйте в течение двух дней после взбивания).

Лайфхак для кемпинга: Не хотите иметь дело со свежими яйцами? Мы используем порошковые яйца OvaEasy, когда мы в походе, но они также являются отличным дополнением к кемпинг-п pantry. По сути, вкус и текстура почти на уровне.

Арахисовое масло

Арахисовое масло (или другое ореховое масло) — это одна из тех вещей, которые всегда упаковываются в наши поездки! Оно практически не портится и может быть использовано множеством разных способов на стоянке — от закусок до основных блюд, до соусов.

  • Используйте его для: Намазывайте на тосты, в бутерброды на обед (с вареньем или свежими фруктами!), размешивайте в овсянке для завтрака. Оно также отлично подходит для пикантных блюд; его можно добавить в рамен, использовать для приготовления соуса для кебабов, и оно содержится в этом рецепте сладкого картофеля с арахисом и тушеными овощами.

Меган держит миску с овсянкой, украшенной карамелизированными бананами.

Овсянка

Овсянка — будь то хлопья или быстрозавариваемые — отлично подходит для вашего кемпинга pantry для быстрого и простого завтрака или фруктовых десертов, таких как наши запечённые на костре яблоки.

  • Разнообразьте: Попробуйте добавить немного кленового сиропа, свежих фруктов и орехов в свою овсянку. Или размешайте немного варенья и арахисового масла для овсянки с арахисовым маслом и вареньем.
  • Овсянка за ночь: Мы любим овсянку за ночь, и она очень проста в приготовлении в холодильнике для завтрака без готовки с утра. Попробуйте добавить свежие ягоды или сделайте персиковую овсянку за ночь!

Гранола

Гранола — еще один продукт, который стоит иметь под рукой для легкого завтрака, просто подавайте с молоком или йогуртом и, возможно, с свежими фруктами. Гранола также является нашим секретом для самого простого десерта с запеченным яблоком на костре!

  • Легкий десерт с яблоками: Нарежьте яблоки или нарежьте их на маленькие кусочки и добавьте в сковороду с небольшим количеством масла, коричневым сахаром и такими специями, как корица. Обжаривайте, пока яблоки не станут мягкими, затем посыпьте гранолой. Десерт готов!

Блины из бананового хлеба, сложенные на желтой тарелке.

Блины

Приготовленные с нуля или из упаковки, блины — это классический завтрак для кемпинга!

  • Украсить: Помимо классической подачи с кленовым сиропом и настоящим маслом, есть много способов сделать блины особенными. Попробуйте добавить бананы и чернику или приготовьте блины с шоколадными чипсами для своих детей (или для детей в душе). Осенью сверху блинов можно положить коричневые яблоки или добавить немного тыквенного масла в тесто, чтобы запечатлеть уютную атмосферу осеннего кемпинга.

Багеты и сливочный сыр

Багеты со сливочным сыром — один из самых быстрых и легких вариантов завтрака в кемпинге. Если хотите, можете поджарить багеты на сковороде с немного масла или прямо над костром для дымного аромата (следите за ними, чтобы не подгорели!)

  • Другие идеи подачи: Используйте багеты для приготовления сэндвичей с беконом и яйцом или оставьте их вегетарианскими/веганскими с хумусом и тонко нарезанными овощами.
  • Советы по хранению: Багеты можно хранить в пакете в своем кемпинг pantry. Сливочный сыр нужно держать в холодильнике. Вероятно, после открытия контейнер не будет полностью водонепроницаемым, так что храните его в верхней корзине или запечатанным в пакете или перенесите в водонепроницаемый контейнер.

Выпечка

Еще один отличный вариант для быстрого завтрака — это заранее приготовленная выпечка! Подумайте о кексах с черникой, круассанах, кофейном пироге, коричных рулетах и хлебе из цукини или банановом хлебе. Печенье хорошо иметь для послеполуденного кофе и чая, а булочки — это легкая гарнир к многим блюдам на кемпинге.

Меган держит синюю миску с йогуртом, гранолой и фруктами, с желтой ложкой.

Йогурт

Один из самых простых завтраков на кемпинге — это миска йогурта, украшенного фруктами, медом и, возможно, гранолой или нарезанными орехами. Никакой готовки, никаких хлопот! Йогурт является отличным дополнением к таким блюдам, как куриные шашлычки по-грецки и шашлыки с гиросами на гриле. Нам также нравится подавать его с фруктами в качестве полезного десерта, например, в этом рецепте из грильованных персиков с йогуртом.

  • Советы по хранению: Стаканы с йогуртом легко хранить в вашем холодильнике, хотя лучше их держать ближе к верху, чтобы фольгированный верх не прокололся. Большие баночки, как правило, не имеют действительно водонепроницаемых крышек, так что вы захотите убедиться, что они хранятся вертикально, с крышкой выше любого образовавшегося водяного уровня.

Молоко

Молоко, будь то молочное или альтернативное, имеет множество применений на кухне в кемпинге. Вам оно понадобится для приготовления блинов, французского тоста и яиц-болтунов или фриттаты, — или для простых завтраков, таких как хлопья. А в конце вечера ничто не сравнится с чашкой горячего шоколада, приготовленного из настоящего молока! Это уровень восхитительности, которого просто не может обеспечить кипяток.

  • Советы по хранению: Упаковки для молока или бутылки с закручивающейся крышкой гораздо легче хранить в холодильнике, чем картонные упаковки с откидными носиками, которые нужно держать вертикально.

Сборка жареного сыра на разделочной доске.

Сыр

Сыр — это обязательный продукт для закусок и приемов пищи! Упакуйте сырные колеса или натертый сыр для простого перекуса для детей или для дневных экскурсий. Тертый сыр можно использовать в самых разных блюдах — заранее натертый сыр упрощает жизнь, однако для таких блюд, как макароны с сыром, тертый вами сыр (вы можете натереть его заранее дома) даст более однородную консистенцию после расплавления.

  • Как использовать: Тертый сыр идеально подходит для блюд, таких как макароны с сыром в голландской печи, кемпинговые начо, кесадильи с курицей на гриле и чили в голландской печи. Ломтики сыра отлично подходят для бутербродов и гамбургеров.
  • Советы по хранению: Сыр следует хранить в холодильнике, и мы рекомендуем хранить его в герметичном пакете (например, в таких) или контейнере, на всякий случай.

Майкл переворачивает котлету на чугунной сковороде.

Мясо и белки

Звезда большинства блюд — мясо или альтернативные белки занимают важное место в вашем списке еды для кемпинга. Вот несколько вариантов, которые стоит рассмотреть, вместе с нашими любимыми рецептами, как их использовать!

  • Куриная грудка или бедра: Бедра идеально подходят для готовки на костре, потому что они не так уж жесткие. Попробуйте их в этих куриных тако на гриле или шашлыках с ананасом.
  • Стейки: Еще один отличный вариант для жарки — все, что вам на самом деле нужно, это хороший кусок и, возможно, травяной соус, такой как чимичурри. Или, сделайте что-то изысканное и попробуйте свои силы в ризотто!
  • Молотое мясо: Необходимо для бургеров, чили, тако и многого другого.
  • Бекон или колбаса для завтрака: Надо ли говорить еще что-то?! Подавайте с жареными яйцами и тостом или приготовьте бутерброды на завтрак или горный завтрак на сковороде.
  • Братвурст, кильбаса или колбасы: Отлично подходят для жарки, добавления в пакеты с фольгой (например, эти пакеты с кильбасой и картофелем) или в картошку с колбасой и перцем.
  • Замороженные креветки: Замороженные креветки легко хранятся и быстро размораживаются, что делает их легким добавлением к таким блюдам, как креветки в фольге, тако с креветками и простые жареные креветки с травяным маслом.
  • Тоfu: Для вегетарианцев это универсальный источник белка, который можно использовать для приготовления всего от яиц-болтунов с тофу, тайских карри или нарезанного и добавленного в шашлыки (он хорошо впитывает все ароматы вашего маринада!)

Советы по хранению: Мясо следует поместить в водонепроницаемый контейнер перед добавлением его в ваш холодильник — вам действительно не нужно, чтобы их соки утекали в растаявшую ледяную воду. Если ваша кемпинг-поездка длится несколько дней, попробуйте заморозить мясо, которое вы будете использовать ближе к концу — это поможет поддерживать ваш холодильник в более прохладном состоянии! Дайте ему немного времени для размораживания в холодильнике, переместив его к верху льда за день до использования. Не замороженное мясо следует держать на дне холодильника, где холоднее.

Мясо для сэндвичей / колбасы

Сэндвичи — это такой простой обед для приготовления в кемпинге, так что добавьте ваши любимые нарезки или колбасы в свой список!

  • Советы по хранению: Обязательно возьмите с собой пакет с застежкой, чтобы перенести мясо, когда откроете упаковку. Мы обнаружили, что даже если упаковка утверждает, что она повторно закрываемая, она часто не достаточно плотно закрыта, чтобы предотвратить утечку воды.

Голландская печь, полная овощей, бобов и риса, стоит на кемпинговой плите.

Консервированные бобы

Консервированные бобы — еще один из наших любимых продуктов для кемпинга. Их можно использовать во многих блюдах в качестве вегетарианского/веганского источника белка, и их можно долго хранить на полке, так что вы всегда можете держать несколько под рукой на случай экстренной ситуации с едой. Не забудьте открыть банку!

  • Используйте их в: Чили мак, добавляя в пасту для получения белка, жареные начо, в такос, красные бобы с рисом и карри. Мы даже использовали консервированные нут вместо картошки, чтобы сделать завтрак с картошкой!

Макароны с сыром в синей кемпинговой миске рядом с огнем.

Макароны с сыром

Вы не сможете превзойти удобство, которое макароны с сыром из пакета приносят на стол. Наличие их в вашем кемпинг pantry означает, что у вас всегда под рукой есть быстрый обед для маленьких голодных путешественников, и существует множество способов сделать это полноценным блюдом. Попробуйте нарезать вчерашние остатки сосисок или гамбургеров, или обжарьте несколько нарезанных овощей для улучшения питательности.

Две чугунные сковороды, полные еды, на кухонной плите.

Приправа из риса

Упакованные, готовые спрятанные рисовые гарниры — это еще одна удобная опция, которую мы добавляем в наш список продуктов для кемпинга. Они являются очень простым гарниром к жареному мясу и овощам (подумайте о рисовом пилафе), или вы можете использовать их в качестве основы для блюда (например, смесь для ямбалаи от Zatarain’s — попробуйте добавить креветки или сосиски на гриле!).

Суп/сухие смеси для супа

Суп — один из самых простых вариантов обеда и ужина в кемпинге, так что будет разумно взять с собой одну-две банки ваших любимых в вашем кемпинг pantry. Этот вариант всегда находится вверху нашего списка покупок, когда мы знаем, что будем проводить день на свежем воздухе и у нас не будет много времени или энергии, чтобы готовить еду с нуля позже на стоянке. Лапша для супа рамен также неплохо иметь под рукой, чтобы добавить в жаркое (просто готовьте их без пакетика с приправами) или карри.

Снимок сверху пасты с песто на чугунной сковороде на кемпинговой плите, украшенной сыром и кедровыми орехами.

Паста

Паста — один из лучших продуктов для кемпинга! Это основа для МНОГИХ простых блюд, так что мы всегда носим с собой упаковку, чтобы иметь дополнительную еду на случай, если нам придется увеличить размер порции или если мы задержимся на стоянке на лишний день. Помимо сухой пасты, свежие или замороженные тортильони или равиоли в холодильнике могут стать отличным началом для вкусного, простого блюда — просто добавьте свой любимый соус и обжаренные или жареные овощи!

  • Используйте их в: Быстрых однопоточных пастах, чили мак или домашнем маке с сыром, супе из тортильони или в гарнирах, таких как салат с пастой.

Майкл нарезает буханку хлеба для французского тоста.

Хлеб

Хлеб необходим для приготовления тостов, сэндвичей и французского тоста! Такие сорта, как багеты или деревенский хлеб, также отлично подходят для нарезки и обжарки, чтобы подавать с супами, жареным мясом, рататуем или пакетами с креветками.

Тортильи и обертки

Тортильи и обертки — это менее громоздкая альтернатива хлебу, которые можно использовать для приготовления рулетиков, кесадильи, тако, энчилада в голландской печи и многого другого!

Помидоры, красный лук и цуккини на шампурах.

Овощи

Вы захотите принести много овощей в каждую поездку на природу — и мы здесь, чтобы убедить вас, что упаковать свежие овощи вполне легко! Многие целые овощи не требуют хранения в холодильнике, поэтому вы не должны беспокоиться о том, что они займут много места. Тем не менее, нарезание и нарезка овощей дома может существенно сэкономить ваше время на готовку в кемпинге.

Если вы заранее подготовите овощи, вы захотите хранить их в герметичных контейнерах в холодильнике. Вам не нужно, чтобы они оставались очень холодными, так что обычно мы храним их ближе к верхней части холодильника, оставляя такие вещи, как мясо, ближе к низу, где значительно холоднее.

Вот несколько отличных овощей, которые хорошо переносятся в поход:

  • Кукуруза
  • Черри-помидоры (перенести в жесткий контейнер)
  • Огурцы
  • Перцы
  • Картошка или сладкий картофель
  • Цуккини или летний кабачок
  • Капуста (красная или зеленая)
  • Морковь
  • Авокадо
  • Лук и чеснок
  • Свежие травы — они требуют немного больше заботы, но это так стоит того, чтобы иметь свежие травы под рукой для добавления в блюда (особенно такие, как базилик, мята и кориандр!). Дома отрежьте концы трав и ставьте их в стеклянную банку. Добавьте около 1.3 см воды на дно, затем закройте банку. Они должны оставаться свежими и зелеными в вашем холодильнике в течение нескольких дней таким образом — просто убедитесь, что банка стоит вертикально.

Майкл нарезает яблоки на пикниковом столе.

Свежие фрукты

Мы любим брать разное фрукты в наши походы. Как и овощи, неправильно нарезанные свежие фрукты обычно не требуют хранения в холодильнике (хотя холодные виноградины это отличная закуска!). Фрукты можно есть сами по себе или нарезать и добавлять к завтракам, таким как овсянка или йогурт, использовать в качестве topping для блинов или в числе десертов.

Мягкие фрукты (персики, сливы, манго) можно нарезать или порезать заранее и хранить в жестком контейнере в холодильнике, чтобы вам не пришлось беспокоиться о том, что они повреждаются. Нам нравится использовать свежий манго в сальсах (попробуйте эти тако с манго-сальсой), и, конечно, персиковая запеканка в голландской печке — это классика летнего времени!

Вот несколько наших любимых фруктов, которые стоит взять с собой в поход:

  • Яблоки
  • Груши
  • Виноград
  • Апельсины или мандарины
  • Лимоны
  • Лаймы
  • Дыня (нарезанная заранее и хранящаяся в жестком контейнере в холодильнике)
  • Ягоды (перекладывать в жесткий контейнер)
  • Бананы (используйте их раньше, пока они не станут слишком спелыми и зудящими. Мы любим их для банановых лодочек или в этих блинах из бананового хлеба!)
  • Манго (нарезайте заранее и храните в жестком контейнере в холодильнике, чтобы предотвратить повреждаение)
  • Персики и другие косточковые фрукты (нарезайте заранее и храните в жестком контейнере в холодильнике, чтобы предотвратить повреждаение)

Мegan наслаждается закусками у озера.

Закуски

Мы не собираемся врать — около половины еды, которую мы упаковываем для автомобильного кемпинга, это закуски! Нам нравится иметь возможность перекусывать в течение дня и иметь много разнообразия с собой, если мы собираемся провести день, гуляя или просто отдыхая у озера. Вот несколько отличных идей для закусок на кемпинге, которые удобно упаковывать и переносить:

  • Смесь орехов
  • Чипсы с дип-соусо или сальсой
  • Претцели, начиненные арахисовым маслом
  • Нарезанные фрукты или овощи
  • Гранола-бар
  • Хумус
  • Попкорн
  • Оливки
  • Орехи
  • Салам
  • Сыры Babybel/сырные палочки
  • Сухофрукты
  • Смотрите все наши любимые закуски для походов — они отлично подходят, чтобы иметь их под рукой для броска в рюкзак.

Мegan готовит сморс.

Песочные печенья, зефир и шоколад

Что за кампания без сморсов?! Если вы планируете разжечь костер, не забудьте взять свои любимые ингредиенты для сморсов, будь то классика или что-то более креативное! (Нам очень нравится добавлять малину!)

Если вы не можете разжечь костер, сделайте эти печенья-сморы дома и возьмите их с собой, чтобы сохранить дух классического десерта для кемпинга.

Соусы/маринады

Соусы и маринады, будь то домашние или купленные в магазине, — это простой способ добавить много вкусов к блюдам, не принося с собой кучу ингредиентов. Подумайте о соусе для пасты, соусе BBQ, соусе для фахитас, готовом соусе карри, соусе пад тай или соусах на травах, таких как песто, чимичурри и шермула.

Приправы

Когда у вас будет представление о том, какие блюда вы будете готовить на стоянке, подумайте о приправе, которая может вам понадобиться:

  • Горячий соус
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Горчица
  • Огуречная закуска
  • Квашеная капуста
  • Маринованные огурцы
  • Соус BBQ
  • Сметана
  • Сальса
  • Заправка для салата
  • Ранч

Если вы знаете, что вам нужно только немного чего-то, пропустите упаковку и перепакуйте в многоразовые тюбики для сжимаемых соусов, такие как GoToobs (мы никогда не встречали утечек) или бутылки с закручивающейся крышкой для соуса.

Кленовый сироп поливается на ломтик запеченного французского тоста.

Подсластители

Не забудьте взять с собой ваш любимый подсластитель для добавления в блины, размешивания в горячих напитках, подслащивания овсянки и т. д.

  • Кленовый сироп
  • Мед
  • Сироп агавы
  • Сахар (убедитесь, что у вас достаточно, если вы готовите блины или десерты на месте)

Специи и приправы

Смеси специй — это простой способ добавить вкус и преобразовать простое блюдо, не принося с собой весь набор специй. Мы также любим приносить несколько любимых специй в зависимости от того, что у нас в меню.

  • Соль и перец
  • Чесночный порошок
  • Луковый порошок
  • Приправа для тако
  • Адо́бос
  • Гарам масала
  • Причерненное приправление
  • Сухая приправа для BBQ
  • Каджунская приправа
  • Приправа для Джерк
  • Рас эль хану́т

Масло и жир

Не забудьте взять с собой масло и/или свое любимое масло для готовки! Нам нравится иметь масло для намазывания на британских кексах, блинах и жареном хлебе. Мы предпочитаем топленое масло или кокосовое масло для жарки блинов, так как они имеют более высокую температуру дымления. Для готовки и обжаривания выбирайте масло нейтрального вкуса.

  • Советы по хранению: Держите масло либо в верхней корзине вашего холодильника (если у него есть такая), либо в жестком контейнере или герметичном пакете — вам не нужно, чтобы оно плавало без защиты в вашей ледяной воде! Убедитесь, что любую упаковку масла имеет хорошую, закручивающуюся крышечку, которая не откроется.

Коктейль Негрони в стеклянной банке на столе перед костром.

Напитки

В дополнение к упаковке ваших любимых напитков, дважды проверьте, что на вашем кемпинге есть чистая, питьевая вода — если нет, вам нужно будет взять достаточное количество своей, чтобы продержиться всю поездку.

  • Кофе и чай
  • Сок
  • Смесь горячего шоколада
  • Газированная вода или сода
  • Пиво/вино/коктейли

Лайфхак для кемпинга: Если у вас есть любимый коктейль для кемпинга, смешайте большую партию дома и оставьте все бутылки дома! Мы предпочитаем Негрони в кемпинге, но этот метод подойдет и для многих других коктейлей.

Ингредиенты для яблочной запеканки на столе.

Советы по подготовке еды в кемпинге

Подготовьте то, что можете, дома: У вас может быть только время нарезать несколько овощей, или вы сможете приготовить полноразмерное блюдо. В любом случае, любая работа, которую вы сможете сделать сейчас, означает меньше работы (и уборки), которую вам придется выполнить на стоянке.

Начинайте маринады заранее: Минимум, что вы должны сделать, это начать ваши маринады заранее! Добавьте все ингредиенты для маринада, КРОМЕ кислот (уксус, лимонный сок и т.д.) в пакет с застежкой и добавьте мясо. Храните в холодильнике. На стоянке добавьте любые уксусы или сок цитрусовых — добавление позже предотвратит размягчение или жесткость мяса.

Сократите упаковку / упакуйте то, что вам нужно: Нет необходимости убирать целый пакет сахара! Перепакуйте основные ингредиенты, так что вы берете только то, что нужно. Это относится ко всему, что касается муки, соусов и приправ, оптовых специй и т.д.

Имейте запасное блюдо: Мы всегда берем с собой легкое запасное блюдо, к которому мы можем обратиться, если мы слишком долго будем отдыхать у озера или вернемся на стоянку слишком усталыми (или ленивыми!) чтобы готовить запланированное блюдо. Бросьте коробку макарон с сыром или банку супа в ваш коробку с продуктами, и вы готовы.

Как упаковать охладитель, пошаговые фотографии.

Краткий курс упаковки охладителя

Подготовьте свой охладитель: Принесите его внутрь за день до упаковки (особенно если он хранился где-то нагретом) и хорошенько промойте. Предварительное охлаждение вашего охладителя, заполнив его холодной водой или «жертвенным» льдом, также может помочь ему оставаться прохладным дольше.

Подготовьте свою еду: Как было упомянуто в разделе выше, вам нужно будет перепаковать что-либо громоздкое или неплотно закрытое перед его хранением в холодильнике. Чем меньше воздуха в вашей упаковке, тем лучше! Затем заморозьте все, что будет использовано ближе к концу поездки (при условии, что это хорошо замораживается — мясо является лучшим кандидатом) и храните все остальное в холодильнике. Вы хотите, чтобы еда начиналась как можно холоднее.

Добавьте лед и упакуйте холодильник: Чтобы ваш холодильник оставался в безопасной для еды температуре (5°C) как можно дольше, вы хотите стремиться к соотношению 2:1 (лед к еде). Да, это значит, что льда должно быть вдвое больше, чем еды или напитков. Хорошие новости — все, что вы замораживаете, считается частью «льда»!

Добавьте лед и замороженные продукты на дно холодильника, затем расположите остальную еду между слоями льда. Поместите такие вещи, как мясо, ближе к низу, а овощи, нарезанные фрукты и травы — на верхнюю полку.

Есть много чего еще, что нужно знать о том, как сохранять ваш холодильник как можно холоднее на длительное время, включая советы, как управлять им в лагере, в нашем руководстве по упаковке холодильника, так что обязательно читайте полный пост!

Лук и красный перец жарятся в чугунной сковороде на кемпинговой плите.

Основное кухонное оборудование для кемпинга

После того, как вы спланируете свои блюда для кемпинга, потратьте несколько минут на размышления о том, какие инструменты для кемпинговой кухни вам понадобятся для их приготовления. Вот быстрый список некоторых самых распространенных кухонных принадлежностей:

  • Плита (найдите лучшие кемпинговые плиты здесь)
  • Охладитель (наш лучший выбор)
  • Антипригарные сковороды (нам нравятся эти)
  • Чугунная сковорода
  • Кастрюля
  • Нож (с защитным чехлом)
  • Разделочная доска
  • Шпатель
  • Большая ложка для перемешивания
  • Щипцы
  • Подставки для кастрюль
  • Термометр с мгновенным чтением (наш любимый)
  • Голландская печь (по желанию)
  • Фольга (по желанию)
  • Открывалка для консервов
  • Открывалка для бутылок / штопор
  • Кофеварка (узнайте о различных способах делать кофе для кемпинга здесь!)

Вы также можете обратиться к нашим записям о кухонных принадлежностях или контрольных списках для кемпинга здесь для получения дополнительных идей!

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить еще много полезных статей!

Ищете лучший канал об инновациях, IT и технологиях? Подписывайтесь на канал Герман Геншин в Яндекс Дзен и вы узнаете все о самых интересных и полезных технологиях первыми!

Читайте нас также в:

Читайте также:  Картофельный салат

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here